〔記者凃盈如/台北報導〕年底充滿佳節氣息,以一份大餐、甜點迎接耶誕、跨年,精神抖擻迎接新年到來。TWG Tea「耶誕歡樂茶香限定套餐」即日起至1月7日上市,以巴黎新加坡茶香海鮮巧達湯為始,搭配2款主餐:嫩煎美國 Prime等級翼板牛排或香煎鱸魚;前者由澆淋上松露鴨肝醬汁的嫩煎美國Prime等級翼板牛排,搭佐倫敦早餐茶慢燉水梨、薯泥和約克火腿栗子燉菜卷,後者則為香煎鱸魚佐烏魚子及蘆筍,並搭配仙壽茶蛤蠣奶油醬汁燉煮孢子甘藍,展現鱸魚與烏魚子甘甜與鹹香。餐後,再以「紐約早餐茶香之耶誕木材蛋糕」,搭配一杯TWG Tea特製白茶—白雪銀針,或黑茶為基底的焦糖茶收尾,優雅完美冬日佳節。
若與姊妹淘溫馨小聚,那麼台北大安區新開幕的Cher Mouton「姆桐花蛋糕」則是最讓人感到幸福的「仙氣療癒」空間。店內主要提供「純粹裸蛋糕」、「自然戚風蛋糕」、「法式千層蛋糕」,利用當令時花、植物、水果等材料點綴,於糕點揮灑恣意色彩,食材嚴選九州熊本麵粉與日本北海道生乳低溫殺菌製作鮮奶油。人氣商品為招牌的「青蘋果蘭姆裸蛋糕」,內餡以青蘋果、檸檬與白酒熬製果醬,香氣與酸度恰到好處。整體空間以溫暖的胭脂粉為主色,搭配金屬飾件、台灣磨石子地板,摩登時尚,在仙氣之外也造就小店的態度與風格,座落於幽靜的大安區四維路巷弄,不禁讓人聯想到巴黎瑪黑區的個性甜點店。