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進入【流行消費】瑞士維氏廚刀 快閃店吸客
瑞士維氏全球首間廚刀快閃店進駐新光三越台北信義新天地A11館，美女主廚林蓉當場操刀，示範調理瑞士美食小點。（記者方惠宗攝）
〔記者方惠宗／台北報導〕瑞士百年刀具品牌瑞士維氏（Victorinox）全球第一間廚刀快閃店昨天正式進駐新光三越台北信義新天地A11館，完整展現這家正宗瑞士軍刀製造商百年煉刀密技下的各式廚房與花藝刀具，美女主廚、飲食作家林蓉（Amber）於開幕會上「操刀」示範香料切工，大展刀具的輕盈靈巧。業者說，瑞士維氏的廚刀每年全球銷量有近千萬把，可見其受歡迎程度。
瑞士維氏廚刀均配合不同切剁用途與人體工學設計，操控靈巧。圖為鍛造花梨木手把14件廚刀組，30,400元。
瑞士維氏創辦人卡爾‧埃森納（Karl Elsener，1860〜1918）為瑞士軍隊打造出第一把可摺疊的迷你軍刀，體積雖小卻集合多種功能，因為使用便利與堅固等優點，反應極佳，後來將打造軍刀的技術應用在家用廚刀。現時的瑞士維氏廚刀皆採用最佳比例的不鏽鋼在瑞士打造，重量輕盈；配上不同切剁用途、符合人體工學設計的刀柄，確保操控的靈巧。快閃活動日期自即日起至5月15日止。
圖片提供：Victorinox
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