7-11跨入生鮮結構，強打個人火鍋系列、生鮮門市，掀起個人火鍋戰。（記者馮亦寧攝）

記者馮亦寧／台北報導

7-11強調使用7°C活水5道清洗新鮮蔬菜，並堅持15°C環境組裝。（記者馮亦寧攝）

台灣人喜歡吃火鍋，無論冬季聚餐或者在家宴客多以火鍋為主角，看準火鍋商機，便利商店紛紛推出個人化火鍋搶攻市場。超市／量販店冬季火鍋周邊商品市值超過18億，故7-11強打「生鮮個人火鍋系列」，推出13種菜色的綜合火鍋拼盤（售價79元）、北海道昆布湯／四川麻辣湯兩款個人化湯包（每包售價49元）及冷凍牛／豬肉片（售價79元），讓消費者可以免洗、免切，15分鐘在家快速料理出名店級火鍋風味，且配合新品上市，打出綜合火鍋拼盤加湯包組合價99元優惠。

7-11首波推出個人小火鍋系列商品，備有兩款個人化湯包及多項個人包裝配料。（記者馮亦寧攝）

7-11表示，本次推出生鮮個人火鍋系列，強調嚴選素材、全面不含防腐劑、且在五星級鮮食廠清洗組裝，為滿足單身者及小家庭一次購足需求，目前共有2500家門市新鮮供應山茼蒿、甜玉米等16項商品，明年1/7更將推出羊肉爐及薑母鴨兩款食補鍋底。全家則推出麻油雞麵線、藥燉排骨等個人鍋品應戰，配合簡便DIY市場，全家亦導入外銷日本「信功」大麥豬放心肉及多種火鍋料，即日至2013/2/19提供指定商品任選3件88折優惠。

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