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進入【流行消費】百貨情人餐 健康幸福All Pass
台中大遠百12樓水相法義料理，風乾蕃茄清炒義大利麵，使用義大利進口自然風乾蕃茄，並用天然橄欖油清炒而成，情人價580元。
記者鍾佳欣／台北報導 攝影／記者潘少棠
台中大遠百推薦「手信坊」蕨餅，以蕨根莖的澱粉製成餅，蕨粉具有舒筋絡、去油膩、助消化等作用。
不到兩週就是情人節，現在正是預訂情人餐的好時機，趕快選好餐廳，訂一桌健康又浪漫的幸福情人餐吧！
環球板橋店HANA法國可可芭蕾鬆餅情人餐，鬆餅不添加鮮奶油等高熱量食材，搭配大量新鮮水果，吃起來更健康，推薦價599元。
過去兩年的西洋情人節，與農曆新年十分接近，因此情人節的相關活動幾乎被春節蓋掉，今年過年比較早，百貨因此多了情人節檔期可以舉辦各式應景活動，情人節的氣氛也變得濃烈許多。
環球板橋店B1跨界蔬房情人節雙人套餐，內含蔬果沙拉、水晶炒飯或風味義大利麵、南瓜野菇濃湯、招牌甜心蛋等，原價680元、特價520元。
百貨業者分析，以往情侶過節，習慣找街邊弄巷的餐館享用大餐，不過越來越多的情侶喜歡在百貨共餐，一方面是百貨的餐飲占比越來越重，並爭相引進各地名店或獨家餐廳吸引民眾，情侶們用完餐還能逛街購物，甚至看場電影，娛樂性大大提高，更不必擔心停車困擾。不僅情人節，各大重要節慶，百貨餐廳皆一位難求，想好好吃個飯，一定得提早訂位。
法樂琪情人節分享餐湯品「地中海什錦海鮮湯」，以蕃茄為湯底，帶酸的口味可去除油膩感，清爽的海鮮吃起來負擔少一點。
兩週前訂位 1~3千重點價位
情人節到百貨吃一頓健康情人餐，浪漫之餘還能順便逛街購物。圖為SOGO復興館法樂琪餐廳。
SOGO復興館超市餐飲課洪萌宗表示，情人節前一兩週就會出現訂位潮，於情人節前一週達到高峰，熱門餐廳幾乎在一週前就會被訂光，有些餐廳會開放現場候位，不過這麼重要的時刻，若久候無位難免掃興，建議最好先訂位，才能確保擁有一頓美好的情人大餐。
洪萌宗指出，西洋情人節通常較七夕受到重視，肯花錢吃大餐的情侶也比較多，其中以充滿濃濃浪漫氣息的西式餐點最受青睞；但情人餐並不便宜，一般為千元起跳，一千至三千元是重點價位帶；為了討吉利，情人餐喜歡把金額定成一個有意義的數字，例如1,314元象徵一生一世、2,599元意謂愛我久久。
情人節緊接在春節之後，民眾過年期間難免大魚大肉吃得極為豐盛，為了身材與健康著想，情人節不妨選擇健康、少負擔的佳肴，洪萌宗表示，例如選擇海鮮類、避開肉類，並以烹調方式較為簡單者為佳，如水煮、清蒸、乾煎等，此外，晚餐的豐盛度最高，建議情侶可以選擇午茶慶祝，熱量相對較低，同樣擁有百分百幸福感。
〈西餐推薦〉法式魚餐 義大利麵
澎湃的情人大餐也能吃得健康少負擔。SOGO復興館推薦「法樂琪」情人分享套餐，內含前菜、湯品、沙拉吧、主餐及飲品各兩份，以一濃一淡的口味搭配，如牛排與龍斑魚、奶油湯與蕃茄湯等，自助取用的沙拉吧提供豐富的蔬菜及水果，不必擔心纖維素攝取不足。
京站時尚廣場「紅色檳氛」推出深海圓鱈魚佐鮮茄奶油醬汁套餐，來自深海頂級的圓鱈魚含豐富的膠原蛋白及DHA，訴求低脂、低膽固醇，另有嚴選台南契作鮮蔬農場產地直送的有機生菜沙拉，以及具養生概念的培根蔬菜薏仁湯；京站另一「杜蘭朵」餐廳的情人套餐則訴求天然、清爽，如開胃菜使用進口挪威燻鮭的小脆餅燻鮭三明治，以及苗栗高山草莓所做的玫瑰甜蝦草莓水果，主菜牛排採美國Harris牧場天然牛肉。
台中大遠百推薦「水相」法義料理，主打海鮮類的深海花鱸魚配班節蝦、天然橄欖油清炒的風乾蕃茄清炒義大利麵等。環球購物中心板橋店的「跨界蔬房」以養生健康的創意蔬食料理為主打。統一阪急台北店則推薦講究原味的「夏蕾」精緻鐵板燒，以及健康和風料理「和食上都」。
〈午茶推薦〉養生茶點 簡單輕食
午茶組合多為甜點、輕食搭配茶或咖啡，輕食以清爽的三明治為主，比起豐盛晚餐少油多健康，但如果甜點吃得太多，仍然難逃發胖命運，因此可多留意午茶所提供的甜點特色。
SOGO復興館推薦Kaffee Amadeus的天鵝湖畔雙人下午茶，內有3款甜點、4款鹹食、兩杯飲料及冰淇淋，鹹食類中的麵包以天然麵粉製作，僅添加少量奶油，口感鬆軟，一般用油量大的可頌，也選用健康橄欖油製作；巧克力採用法國無添加任何農藥的可可粉，冰淇淋進口比利時Glacio冰品，訴求低卡、低脂、低膽固醇。
環球板橋店推薦HANA鬆餅情人餐，鬆餅不添加鮮奶油等高熱量食材，並以大量新鮮水果作搭配。新光三越台北南西店推薦Afternoon Tea午茶套餐，內含花草茶及輕甜點，花草茶依口味具有舒眠、健胃等不同功能，甜點如焦糖蘋果泡芙塔、煉乳草莓乳酪慕斯蛋糕等皆採西班牙原味無糖優格，僅有2.2%乳脂。中友百貨「法米法式甜點咖啡」主推的戀情套餐，內含三明治、冰淇淋、花果茶等，其中義式冰淇淋採用新鮮水果及果泥製成，不添加化學香料，可吃得安心。
〈小點推薦〉日式蕨餅 低糖甜品
情人節品嘗甜點別忘了注意健康。台中大遠百推薦「手信坊」蕨餅，以蕨根莖的澱粉製成餅，再用葛粉拌醬混合攪拌去除原本的苦澀味，蕨粉能舒筋絡、去油膩、助消化等。環球板橋店推薦「安娜可可」甜心特濃生巧克力，內含85%米歇爾特濃生巧克力及55%黑巧克力，苦後回甘且口感細緻，生巧克力糖分少且不添加奶油，黑巧克力有豐富的膳食纖維，可增加飽足感，讓腸胃蠕動。台中中友推薦yofroyo友個優，其冰品採新鮮水果及低脂優格做成，好吃又健康。
