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進入【流行消費】吸顧客 餐飲業薄利多銷
麻豆鎮市中心的餡餅業者求生存，調降售價還推出優惠方案。
（記者劉婉君攝）
降價求生存
〔記者劉婉君／麻豆報導〕耗資4000萬元建構的官田葫蘆埤農特產品展售館昨天剪綵啟用，行銷南瀛美食、農特產，為了活絡買氣，參與展售的農民不惜成本，開放民眾試吃，希望能帶動商機。
縣府將官田葫蘆埤打造成葫蘆埤自然生態休閒公園後，每逢假日吸引不少遊客前往休閒、釣魚，農特產品展售館內除了可品嚐各式台灣鯛料理，還結合農漁民，共同行銷取得相關認證或吉園圃標章的農漁特產，提供消費者安心購買南縣安全農漁特產品的場域，縣府期能打造葫蘆埤成為縣內旅遊中繼站及農特產品展售的重要據點。
取得經營權的麻豆業者李宗銘，本身從事台灣鯛養殖業，昨天活動中亦舉辦六官養殖發展協會台灣鯛外銷產銷班ISO２２０００及TGAP授證，據漁業年報統計，台南縣的台灣鯛產量約2萬4千公噸，產值7億6千多萬元，佔全國28.79%，不論產量、面積、產值均居全國之冠。
李宗銘說，創造休閒農漁業、農漁特產品價值的路，走得很辛苦，但農漁民一定要走出去，才能開創傳統產業的第二春。
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