陳淑萍熱愛烘焙，時常做養生吐司給媽媽當早餐。（豪記提供）

記者陽昕翰／專訪

陳淑萍為家人健康，都選用五穀雜糧及十穀類等養生食材做吐司。（豪記提供）

台語歌手陳淑萍為了年邁的母親學習烘焙，孝順的她說：「我媽媽有高血壓，因此特別注意飲食，我自己手作養生吐司最安心，每次看媽媽大口吃早餐，就很放心！」童星出身的她，27年前參加歌唱比賽出道，事業卻經歷多年的空白期，一度淡出歌壇做生意，只求三餐溫飽。

陳淑萍防疫期間都宅在家，她相當喜歡烘焙，做吐司都選用五穀雜糧及十穀類等養生食材，希望家人吃了沒有負擔，「使用製麵包機，雖然不用手桿麵皮，但也花了許多時間在食材與味道上的調整，前陣子也帶著媽媽一起上烘焙課。」可以維繫母女的感情。

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12歲出道 同期孫淑媚方順吉

陳淑萍在12歲時，參加三立《21世紀新人歌唱排行榜》脫穎而出，同期的戰友包括孫淑媚、方順吉等人在內，她笑說：「很多人都說，從小是看著我長大，其實我是出道比較早，不是比較老。」

自小征戰歌唱比賽的她，父親正是她的啟蒙老師，遺憾的是陳淑萍的爸爸，在她就讀高中時生病逝世，讓她頓失人生依靠，「畢竟以前任何事情都是由爸爸來處理，他也是我的經紀人，所以他離開後，很多人聯絡不到我，完全沒工作上門。」

20多歲北上發片一度零收入

她在20多歲時北上尋求發展機會，曾發行多張專輯，成績卻不甚理想，收入也很不穩定，無奈嘆：「娛樂圈的生態就是這樣，有段時間完全是零收入，我就是幫朋友的忙，生活上沒有太多花費，卻也存不到錢。」

被問到堅持唱歌的原因？陳淑萍則說是不想辜負家人對她的栽培，「爸爸離開21年了，唱了這麼久的歌，還是希望我的成就能讓天上的爸爸看到，讓他覺得我有把媽媽照顧好。」提到曾有歌迷以為她跑去結婚，對此她笑著否認，「我會盡力做好自己的工作，把媽媽照顧好才是我最大的願望。」

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