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進入【流行消費】品味生活 管家服務
記者秦雅蘭／綜合外電
一起床，就能看到已經燙得平整、去除多餘油墨的報紙，銀色拖盤上擺設整齊的有機早餐散發著溫暖的全麥香氣，更衣間內，搭配今日西裝顏色的襯衫筆挺得像才剛拆封……就是在擁有了生活管家後，有人不禁要說：C’est la vie（這才是生活！）。
在不少外國電影、影集裡可看見的「管家」角色並非虛構，起源於法國的管家一職可謂歐洲皇宮貴族「超完美生活」發展史背後推手，管家們替主人打點內外起居，小至配件挑選、大到環境保安，盡全力提供近乎完美的生活品質。時至今日，貴族制度風華雖已不再，生活管家卻依舊以「貴族般生活水準」為己任，替雇主舒適持家。
專業管家 掌管生活風格
「管家」角色絕非家務清潔這麼簡單，事實上，一個專業的生活管家根本不必親自動手「做家事」，他們負責掌管大老闆們廣及食、衣、住、行的「生活風格」，例如確認晚上宴會所需要的魚子醬是否每顆都如黑色珍珠般鮮美可口、高級服飾與鞋帽保養、將室內大廳的光線始終維持在最柔和舒適程度、安排好每天座車接送的時間、地點、細心紀錄賓客名稱與生日送禮事宜、搜尋最棒的度假景點並且搞定所有班機、住宿瑣碎事宜等，具備了包括外國語文、國際禮儀、時尚敏感、社交手腕等各種能力背景。
專業的生活管家提供的服務，自然也非一般老百姓可負擔得起的平價消費，根據外電資訊，一位真正善於其道的專業管家年薪可達數十萬甚至上百萬美金之譜。
飯店地產業 新興生活管家
哪個行業倚賴生活管家？
生活管家除了服務頂級商務人士、政界名人、影視巨星等塔尖顧客，飯店業或地產業也越來越看重「專屬管家」位置，外電上資訊顯示出租型的奢華別墅不時打出24小時任君差遣的生活管家為宣傳招牌，五星級飯店接待重要VIP客戶時也仰賴專屬管家讓貴客感到賓至如歸。
據傳花蝴蝶瑪麗亞凱莉某次下榻飯店時，飯店人員居然忘了鋪上天后最愛走的紅地毯，這一舉讓瑪麗亞凱莉氣得拒絕下車，最後也是飯店管家到處張羅極具氣勢的紅地毯，還貼心地在兩旁擺滿溫馨白色燭光，在凌晨兩點終於打造出一條「天后再臨」進場星光大道後，整件緊急狀況才告安全解決，Safe！
專屬主廚 服務in house
生活管家中的專屬主廚服務角色，日前在紐約慢慢崛起。
現代人生活越來越忙碌，沒時間認真煮頓像樣的晚餐，外食又不一定健康合適，而專屬主廚到府服務可以按照顧客的飲食需求討論菜單，在白天顧客外出工作時買好所有新鮮材料，進駐顧客家裡的廚房開始準備晚上的豐富菜色，完成後廚師會將廚房清理成原本的清爽模樣，留下晚上食用時需要的加熱指引後悄然離去，等到顧客下班後，打開家門就有一桌最合自己口味的菜餚可以享受。
這類的專屬主廚服務通常採取一個主廚對多個顧客方式，價格也比一對一的專屬主廚經濟得多，大致而言一禮拜準備三餐所需要的價格約在兩百到三百美金（約台幣6,600～10,000元／周），若需要特殊的食材或有派對或宴客需求，專屬主廚亦提供服務。
