「台裔小廚神」向江振誠學做牛肉麵 獨家祕方不分享
Liya(右)如願和偶像江振誠見面。(杰德影音提供)
〔記者鍾志均/台北報導〕14歲台裔女孩Liya朱如茵在《小小頂級廚師美國版》第八季奪下冠軍,獲封「台裔小廚神」;她趁暑假回台,和偶像江振誠相見歡,並在江的法式餐廳實習一整天,直呼真的超開心。
由於Liya的爸爸也是廚師,Liya開玩笑說,「爸爸知道我和偶像見面,比我還興奮,就像一個孩子看到小狗狗一樣,比我還開心。」
實習當天,江振誠以台灣經典料理「紅燒牛肉麵」為主題,提點Liya在料理過程找到屬於自己的味道,更教她用烤盤為牛肉增添煙燻味、為牛肉「馬殺雞」,讓牛肉在燉煮時更入味;對於偶像獨門教授的牛肉麵,Liya打趣說:「回到美國後,不想跟別人分享,只會在家裡吃。」
Liya表示,未來不一定會朝廚師之路前進,可能會鑽研雕刻、畫畫等其他才藝,也許能將對藝術的喜好,投注在擺盤和菜色搭配上;《小小頂級廚師美國版》第八季完整集數已在中華電信MOD全享包、Hami Video、MyVideo上架。
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