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實測飛利浦2021大改版氣炸鍋 跟市面便宜機「主要差在這一點」

2021/08/31 07:40

〔記者吳佩樺/台北報導〕提到氣炸鍋,大多數人腦中浮現的第一個品牌絕對是「飛利浦」,睽違3年,飛利浦氣炸鍋今年再度大改版,推出新一代HD9742(在此稱2021年版),最大升級亮點為「雙海星底盤」,號稱減少氣炸過程中的99%油煙與瀝除高達90%的食物油脂,《自由娛樂》搶先開箱,分享使用心得。

《自由娛樂》實測飛利浦2021版氣炸鍋HD9742,分享使用心得。(記者吳佩樺攝)

飛利浦HD9742升級雙海星底盤。(記者吳佩樺攝)

許多人購入氣炸鍋前,心中都會有一番拉扯,畢竟目前氣炸鍋選擇不勝枚舉,便宜的2、3千就有,而飛利浦HD9742售價8,990元,價格上差了快3倍,究竟值不得買呢?

記者將飛利浦HD9742跟他牌熱賣約3千元的便宜氣炸鍋進行實測比較,同樣以200°C、10分鐘、翻面後再5分鐘氣炸同一分量鹽酥雞,可以發現便宜氣炸鍋的鹽酥雞沾附比較多的油脂,飛利浦HD9742明顯在瀝除油脂展現優勢。油煙產生部分,二款倒是差異性不大。此外,飛利浦HD9742氣炸出來的口感也較軟嫩,便宜氣炸鍋吃來乾硬。

從圖片中,可以明顯看出較便宜的他牌氣炸鍋氣炸出來的鹽酥雞,沾附較多油脂(右)。(記者吳佩樺攝)

以相同溫度、時間氣炸,飛利浦HD9742所氣炸出來的鹽酥雞的色澤較討喜,口感也較軟嫩。(記者吳佩樺攝)

不過這並非意味便宜氣炸鍋不能買,建議氣炸完再用餐巾紙吸附一下油脂;另外,多嘗試幾遍,找到較佳的溫度和時間調整口感即可。

飛利浦氣炸鍋新舊二代比一比。(翻攝momo購物網)

對比上一代,飛利浦HD9742主要改變的地方是外型以白色搭配玫瑰金把手,以及單海星底盤進化成雙海星底盤,減油功效自80%提升90%。相同之處包括觸控面板+旋鈕操作、4種預設模式、溫度提供40°C至200°C、保溫30分鐘。

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