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大阪燒、廣島燒差別 日籍台灣媳婦告訴你!

大久保麻梨子透過臉書,教大家如何區分大阪燒和廣島燒。(翻攝自大久保麻梨子臉書)

〔記者林南谷/台北報導〕日星大久保麻梨子甜嫁台灣老公,成為台灣媳婦已屆滿5年,今(5)日,她要告訴粉絲,如何區分大阪燒和廣島燒。

大久保麻梨子說,大阪燒是把粉醬與大部分的料先攪拌再煎,廣島燒則是像可樂餅粉醬與料一層一層重疊,「這就像是台灣的肉粽,北部和南部有些許不同」,但是不管哪一個,她提醒粉絲:「最重要的,一定要趁熱吃。」

小時候,大久保麻梨子回憶一到週末,家裡一定把電烤盤拿出來做午餐,「媽媽帶領3個小孩一起做鬆餅、炒飯、炒麵,和弟弟妹妹吵吵鬧鬧的製作,是個很美好的回憶」,其中,大久保麻梨子特別喜歡母親親手做的御好燒(大阪燒和廣島燒的總稱)。

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