日本超狂帝王蟹天丼襲台上市期間近半價可吃到

2019/10/19 23:19

今子半之助「帝王蟹天丼」即日起至11月14日於台北信義新光三越A8店搶先推出，每日限量30份。（金子半之助提供）今子半之助「帝王蟹天丼」即日起至11月14日於台北信義新光三越A8店搶先推出，每日限量30份。（金子半之助提供）

〔記者凃盈如／台北報導〕秋日是品嘗螃蟹的最佳時節，日本第一職人天丼「金子半之助」推出頂級又實惠的「帝王蟹天丼」，目前於新光三越A8店搶先獨家開賣，微風北車店、新竹巨城店、新光三越中港店將於11月15日開賣，超值嚐鮮價每份720元（原價1,250元，每日限量30份）。

「帝王蟹天丼」嚴選智利進口頂級帝王蟹。（金子半之助提供）「帝王蟹天丼」嚴選智利進口頂級帝王蟹。（金子半之助提供）

「帝王蟹天丼」嚴選智利進口頂級帝王蟹，屬於深海蟹類的帝王蟹多生長於深至300米，年均溫攝氏2-5度的純凈海域，要生長到可食用的成蟹，至少需要等待8-12年，十分珍稀；每到捕撈的季節，漁民們必須冒著生命危險與狂風大浪搏鬥，捕撈起來的帝王蟹還必須立即進行熟凍作業，直接在船上清洗、煮熟並且急速冷凍，以求徹底保留其甜美原味。

智利進口頂級帝王蟹多生長於深至300米、年均溫攝氏2-5度的純凈海域。（金子半之助提供）智利進口頂級帝王蟹多生長於深至300米、年均溫攝氏2-5度的純凈海域。（金子半之助提供）

「金子半之助」專業的職人炸手們，在處理食材過程中將帝王蟹一隻隻分解開殼，保留最飽滿鮮甜的蟹螯及蟹腳（部位隨機出餐），再使用日本低溫烘焙胡麻油酥炸至鮮甜多汁，彈牙滑嫩的狀態，搭配玉米筍、海苔、半熟蛋等，最後淋上祕傳百年的江戶前醬汁，是極過癮的美味。

「帝王蟹天丼」原價1,250元，超值嚐鮮價720元，每日限量30份。（金子半之助提供）「帝王蟹天丼」原價1,250元，超值嚐鮮價720元，每日限量30份。（金子半之助提供）

適逢「金子半之助」4週年慶，品牌於即日起至11月14日推出活動，期間只要加入APP會員，有機會抽中餐點優惠券，能以690元的超值價位品嚐「帝王蟹天丼」，當日於店內消費滿500元，再送200元現金折價券，內含「金子半之助」及「日本橋海鮮丼つじ半」100元折價券各一張，憑券可於指定期間至兩品牌全台店鋪折抵當日用餐消費。