〔記者林欣若／台北報導〕全家便利商店公布2017年銷售排行，最具品牌識別夯番薯儼然已成為全家的代名詞，自2008年銷售至今熱潮不退，今年開發團隊努力穩定供貨源、提升品質控管，首度扳倒長年冠軍茶葉蛋，年銷2千萬條、可望突破5億業績，夯番薯榮登全家食品類冠軍。

根據公平會調查，台灣人平均一周進便利商店消費的次數達2至3次，全家從2017年度熱銷超過億元的商品中，觀察消費行為縮影，發現在原味趨勢不僅在食品當紅，就連飲品也是不遑多讓。奶茶當紅，義美奶茶不意外的入榜「全家億元俱樂部」，全家分析消費趨勢脈絡，發現追求原味仍是消費需求的核心，原味風潮也改變了咖啡的飲用行為，根據內部銷售數據指出，去年美式和拿鐵銷售仍維持2比8，今年逼近成4比6，顯示偏好純粹，不加糖、不加奶，喜歡黑咖啡的原味黑勢力不容小覷。

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食物追求原味，消費者自調飲料的熱潮同步興起，除了自己把關原料，更能依照自己的口味喜好量身打造專屬配方，其中，又以自製鮮奶茶最受歡迎。消費者選擇喜愛的冷藏茶搭配鮮乳，自製調出黃金比例鮮奶茶。自調鮮奶茶的風潮，帶動義美錫蘭紅茶年銷量成長7成，總銷量締造近700萬瓶的銷售佳績，登上破億元大關的榜單。全家的夯番薯是年度銷售冠軍。（全家提供）義美以高比例的乳含量搶占市場，以總銷量逼近500萬瓶的驚人成績。（全家提供）自調鮮奶茶的風潮，帶動義美錫蘭紅茶銷量成長，平均每5秒就可賣出1瓶。（全家提供）

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