〔記者林欣穎／台北報導〕詹姆士隨著節目來到韓國首爾，在當地採買生鮮食材，更與料理老師交流飲食文化，像是如果遇到小孩子不吃東西，就會將青蛙乾炒過後煮湯，可以開胃、促進食慾，這也讓詹姆士直呼：「這是懲罰吧！」
八大第1台《詹姆士出走料理》主持人詹姆士及來賓黃湘婷首訪韓國，頂著低溫到首爾知名的「藥令市場」和「京東市場」採買食材，看到店家外掛著乾燥青蛙嚇了一跳，了解後才發現原來將青蛙乾炒過後煮湯，可以促進孩子食慾，這也讓來賓黃湘婷驚呼：「確定這個不是嚇到他嗎？」
接著，看到外型長得像木頭的藥材，立刻勾起詹姆士的好奇心和料理魂，他打趣說：「感覺上就是將自己的傢俱拆下來，想拿去煮煮看。」甚至聯想到台北知名的傢俱街，搞笑透露：「會不會吃起來有文昌街的味道？」語畢，馬上靈光乍現發想出一道自創料理「韓式文昌雞湯」！
在異鄉使用陌生的食材烹飪，因無法完全判斷它是什麼味道，詹姆士難得在料理時心情緊張，他憑著豐富的經驗並巧妙掌握調味，讓「韓式文昌雞湯」博得全場好評，也讓協助導覽的當地韓國夥伴，感受台菜和韓式食材綜合在一起的魅力！
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