曾國城去年推出「PaMi」(「曬麵」的台語)品牌,希望將「台灣日曬麵」推廣成和日本拉麵、義大利麵一樣的國際麵食,讓「PaMi」成為關廟麵新的代名詞,而記者會為了要給曾國城驚喜,特地錄製推薦曾拌麵影片,讓事前不知情的曾國城看完影片激動彭湃,笑說:「全部都來,我下麵給你們吃」。
曾國城坦承現在是泡麵市場的戰國時代,但也驕傲有多位競爭者,「有錢一起賺」,曾國城堅持自己曾拌麵的老二哲學,學市場麵品所有的好優點,就想把台灣推廣成麵食寶島,讓觀眾知道好吃的麵就在台灣,讓台灣業者良性競爭,也可以推出國際;而說起創業,曾國城透露自己先前開餐廳倒是讓他留下陰影,坦承看餐廳走下坡很難過,心真的很痛。
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