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酒、水都有!50歐吃到米其林 巴黎左岸新「一星」

2018/07/29 07:31

〔記者方惠宗/巴黎報導〕如何在巴黎找到最道地,又不讓人感覺太昂貴的米其林餐廳?僅提供法文菜單的餐廳值得考慮,因這意味著餐廳以本地客為主,往往更有機會享受到質價相符、甚至物超所值的菜餚。不會法文也毋須擔心,因為這些餐廳的服務具有一定水準,侍者通常會耐心地以英文解說菜單。

名為「Quinsou」小酒館入列今年米其林一星新晉名單:「精緻的美食。值得前往!」進到這個北歐風的氛圍,馬上感受一股安逸悠閒。午餐點份野生牡蠣、當季套餐與甜點,外加氣泡水與餐廳特選葡萄酒,三五好友一餐下來每人平均約50歐。

至於餐廳名「Quinsou」有何涵義?侍者說,這是法國南部的一種方言,指的是一種「小鳥」;記者經查,這是「奧克語」,該字為「蒼頭燕雀」之意。

Quinsou地址:33 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris Quinsou餐廳。(記者方惠宗攝)餐廳散發北歐風。(記者方惠宗攝)野生牡蠣、當季套餐,外加氣泡水、葡萄酒,一餐下來每人平均約50歐。(記者方惠宗攝)野生牡蠣、當季套餐,外加氣泡水、葡萄酒,一餐下來每人平均約50歐。(記者方惠宗攝)Quinsou小酒館一餐下來每人平均約50歐。(記者方惠宗攝)Quinsou當季菜單。(記者方惠宗攝)「Quinsou」來自「奧克語」,該字為「蒼頭燕雀」之意。(記者方惠宗攝)

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