〔記者林南谷／台北報導〕寒舍集團已故創辦人蔡辰洋2016年1月15日因心肌梗塞離世，享年66歲，他生前經營有3間飯店，其中寒舍愛麗酒店就是以妻子、「最美長笛公主」賴英里的英文名「Ellie」命名，讓外界見識到蔡辰洋生前對賴英里用情至深程度。
賴英里被拍到和「殯葬天王」龍巖集團總裁李世聰蜜遊日本，昨消息曝光後震撼各界，據調查，已故蔡辰洋有過3段婚姻，他與元配生下2子，2人離異後與「鬼后」王釧如結婚，生下1子，不過這段婚姻只維持15年。2000年，蔡辰洋才與賴英里結婚。
據悉，蔡辰洋是在1998年將寒舍遷回台北市金山南路，地址剛好就在賴英里的音樂中心樓下，促成2人從鄰居成為好友，進而結為連理。而蔡辰洋生前的3間飯店，包括台北喜來登大飯店、寒舍愛美之外，他在2013年年底開幕的自有品牌寒舍艾麗酒店，就是以賴英里的英文名「Ellie」命名。