《諾瑪：米其林風暴》主廚雷奈瑞哲彼成為現代醜小鴨神話，無視國籍爭議，當上北歐料理代言人。（海鵬提供）〔記者莊沛儀／綜合報導〕電影《諾瑪：米其林風暴》，描述丹麥「諾瑪餐廳」料理內幕的美食，也揭露了名震天下的主廚雷奈瑞哲彼不為人知的秘密。

原來在雷奈瑞哲彼看似人生勝利組的風光外表下，成長之路其實並不順遂。自小因他馬其頓的國籍而遭到歧視，甚至當諾瑪餐廳開業時，還成為箭靶，被認為不夠資格成為北歐料理的代言人。有趣的是，他不但未因此退縮，除更加堅定地往廚藝之路邁進，更聘請來自世界各地的優秀廚師來烹調，40多位廚師一度來自20多個國家，踏進廚房宛若擠身聯合國，英語成為唯一共通語言，相當有趣！

雷奈瑞哲彼自小國籍曾遭到歧視，所以他聘請世界各地優秀廚師，40多位廚師一度來自20多個國家。（海鵬提供）諾瑪餐廳開業11年內，曾4度奪下「世界TOP50最佳餐廳」冠軍，更躍為北歐料理的代表。雷奈瑞哲彼2012年時更被選為《TIME時代雜誌》全球百大影響人物。《諾瑪：米其林風暴》將於5月13日在台上映。

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