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【流行消費】蛻變愛馬仕 傳奇精品食尚

這面挖空甜點盤子是瑕疵餐瓷的幽默再造,正如petit h的精神:真心對待身邊每件物品。

〔記者方惠宗/台北報導〕漂浮空中的餐桌?沒了底的盤子?絲巾包覆的雞蛋?這場晚宴有夠荒誕不經!卻也是最幽默與創造性的夜晚,不愧是法國精品典範愛馬仕(Hermes)的私密盛宴。

磨刀霍霍好刺激,主廚以特殊裝扮揭開神秘主菜:雞肉捲。

法國精品愛馬仕「petit h」再創造工坊本月首度來台展出,歡慶於精品百貨Bellavita開展,為貴賓打造以「蛻變,締造愛馬仕傳奇」為名的年度主題晚宴。過程中,一段又一段的法式文藝喜劇接連上演,以「petit h」再創作物料特製的餐具更引人入勝:「絲巾包著什麼蛋?」、「拉鍊皮件裡面藏了什麼?」…,每道都有驚喜。磨刀霍霍的大廚超神秘,為賓客解開由愛馬仕皮革包覆的特製菜餚。巧合的是,派對當天也是愛馬仕家族第六代成員、「petit h」藝術總監Pascale Mussard女士的生日,她開心說:「對我來說,這真是充滿意義的生日夜!」

用絲巾包覆雞蛋?原來這是以魚子醬、海膽與干貝特製的前菜。

圖片提供:Hermes

愛馬仕2014年度主題晚宴現場,餐桌宛如漂浮空中。

愛馬仕petit h藝術總監Pascale Mussard(右)開心慶生。左為愛馬仕台灣董事總經理程家鳳,兩人合影於愛馬仕petit h巡迴展。

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