宜蘭渡小月開運富貴世紀宴，國宴餐廳主廚陳兆麟師傅指導，今年首次推出團圓桌菜，含拼盤、翠玉瑤柱鮮蝦球、醬滷蹄膀、三色羹、雞湯、甜點等共8道，2,900元。（7-ELEVEN）

記者張寧馨／台北報導

老東家重慶火鍋，湯底採用四川花椒、四川豆瓣醬、蔥、蒜、薑等9種香料翻炒爆香2小時後，再注入牛骨高湯及多種中藥材來熬燉，含牛肉、魚板、凍豆腐等豐富食材，699元。（全家）

7-ELEVEN表示，耶誕前夕，訂單已開始湧現，光一週業績就成長2成，以鍋物類，如薑母鴨等最受歡迎，由於7-ELEVEN下訂3天後即可取貨，民眾多拿來當耶誕、跨年假期加菜用。12月底佛跳牆、組合套餐訂單陸續湧現，已嗅得到「年味」。今年7-ELEVEN依舊以口碑款1,350元的「阿發師御品干貝鮑魚佛跳牆」最熱銷，此乃阿發師經典作，包含整顆智利鮑魚、日本北海道干貝、栗子、排骨酥、滷豬腳、魚皮、香菇等上等食材，是許多老顧客過年必定款。熱門菜色還有今年首次引進的「阿霞飯店大蝦干貝米糕」及套餐組「宜蘭渡小月開運富貴世紀宴」。

7-ELEVEN開運年菜首次引進阿霞飯店及金蓬萊等台菜。（7-ELEVEN）

全家主打功夫菜，特色菜有「老東家重慶火鍋」、北京宮廷清膳名湯「六福皇宮北京恭王一品罈」。和甜點「紅豆食府心太軟」、「紅豆食府御品桂花糖藕」等，都是費工、重廚藝的菜色。

請繼續往下閱讀...

紅豆食府心太軟，甜品銷售TOP1，紅棗鑲入蒸熟的粉糕，淋上桂花醬，彈Q內餡極富嚼勁，429元。（全家）

萊爾富以「狀元太子雞」最為熱銷，4週已銷售近2千組。公關表示，此超值年菜選，349元的售價低於一般定價，購買後僅需解凍即可食用，無論過年祭拜、送禮或是年夜飯食用都很方便。消費者回購最熱門的是「海味街鮑魚烏參佛跳牆」，靠著599元的實惠價加送一尾烏參而受到青睞。甜點方面「鼎泰豐赤豆鬆糕」，也有上百組的銷售。

狀元太子雞，煙燻方式將甘蔗香氣與雞肉香甜味完整封在其中，是目前訂購最熱門的禽類年菜，349元。（萊爾富）

萊爾富由銷售上發現，消費者選購年菜，除了目前因低溫應景的鍋物受歡迎外，3件95折的促銷，讓民眾在購買年菜鍋物外，還會順搭主菜類或甜點。今年也試水溫推出的飯店現取熱食年菜，提供不想出門吃年夜飯又想品嘗飯店菜色的消費者訂購。

熱食年菜，萊爾富與台中新天地／高雄雅悅會館合作，推出取回即可食用的熱食年菜，一組包含冷盤／三拼、港式避風塘帶子、樹子鮮露多寶魚、蒜茸粉絲長腳蟹等10道菜，6,888元。（萊爾富）

OK口碑年菜有799元的團圓套餐及「圓山飯店香蒸荷葉飯」、「酥爆鴻運富貴蹄」等，亦有3件95折優惠。

海味街極品參鮑佛跳牆，加送一尾烏參，是萊爾富佛跳牆熱類銷售TOP1，599元。（萊爾富）

圖片提供／7-ELEVEN、全家、萊爾富

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法