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【流行消費】軒尼詩御廚首度來台宴客

2010/05/26 06:00

記者張寧馨／台北報導

向來只宴請政商名流，法國總統薩克奇、前法國總理拉法蘭、影星亞蘭德倫等人都是座上客的軒尼詩古堡，將首度出借私人御廚David Fransoret，於6/18在君悅飯店舉辦「軒尼詩X.O御廚．賞宴」，餐會中將開啟6公升軒尼詩X.O Mathusalem Berluti限量版，以歷代軒尼詩調酒師抽取酒液工具Fusil，取酒與賓客分享，6/1前訂位可享4,800元優惠價，比原價便宜2千元。

軒尼詩X.O品牌經理鄭曜新透露，David Fransoret主廚將以X.O干邑多重的香味為基礎，變化出正統法式料理，菜單要等主廚抵台後才能確定，目前研擬食材有蝸牛、龍蝦、松露等，搭配法式傳統confit煙燻與風乾技術，設計調理五香（薑、蒜、洋蔥、紅蔥頭及芹菜）入味熟成。

由於中南部客人反應熱烈，此次軒尼詩還特別與君悅協議，只要在6/1前訂位可享君悅美饌卡才有的4,800元會員價。