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進入【流行消費】送禮少了 烏魚子銷售量減2成
景氣不好，南縣3大烏魚子加工廠之一的「勝益」老闆洪崑輝說，烏魚子銷售量減了2成之多。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／將軍報導〕景氣不好，即使快過年了，送禮減少，消費依然不振，台南縣3大烏魚子加工廠之一的「勝益」老闆洪崑輝說，估計烏魚子銷售量減了2成之多。
目前正是農曆春節前的送禮旺季，烏魚子禮盒在往年是頗受歡迎的禮品，可是銷售情況比往年差很多，至今仍在「熱機」。
「勝益」第3代的洪崑輝說，由於氣候異常，養殖烏死亡率高，飼料成本又居高不下，導致台南縣今年烏魚子減產約5成，按理說，會因此「物以稀為貴」，但是因景氣不好，市場需求不旺，不但價格跟去年差不多，銷售量還倒退，減了2成之多。
烏魚子加工，烏魚卵主要來自海烏、養殖烏和從美國進口，今年南縣海烏、養殖烏的烏魚卵都減產。
第2代老頭家洪錦漳說，他從父親一代接手烏魚子加工至今有31年歷史，頭一次遇到銷售量銳減情形，景氣真的不好。
3片1斤的養殖烏和進口的烏魚子，售價在1100、1200元，海烏烏魚子1斤1600元，與去年一樣，價格未因烏魚子減產而攀升。
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