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【消費控】〈百貨商圈新餐廳頂級味蕾饗宴〉橘色涮涮屋拓點台中新光三越

2021/12/13 05:30

橘色涮涮屋台中新光館空間由日本知名國際建築師丹下憲孝親自操刀設計，沿襲品牌調性，將兼具東方禪意與摩登現代的和諧之美呈現。

記者凃盈如／台北報導

在台北市經營逾20年，以頂級食材和細緻服務擄獲眾多饕客的橘色涮涮屋，自2019年連續3年榮獲米其林指南餐盤推薦，在集團屆滿20週年之際，跨足外縣市，月前於全台百貨店王台中新光三越開幕，為集團開設的第4間橘色涮涮屋。

店內亦提供日本頂級和牛套餐。

橘色涮涮屋台中新光館位於新光三越中港店4樓，佔地近百坪，客席容納70位，比照橘色台北新光A9館延長營業時間至午夜，業者預期，單月營業額近千萬元。台中新光館同樣設置單人鍋物吧檯區域，搭配單人份的套餐設計，且本次品牌力邀數度登上紐約時裝周的台灣國際設計師汪俐伶重新設計制服，以全新形象，於台中新光館開幕嶄新露面，打破以往對於餐飲工作服固有的刻板印象。

新光三越橘色涮涮屋熱銷第一的美國Prime小牛排套餐，1,420元。和風青蟳套餐，2,130元。

圖片提供／SOGO、新光三越、春大直、橘色、乾杯、朧粵