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進入曾心梅斜槓餐飲擴大營業 冰舖原址打造甜鹹新品牌
曾心梅開拓鹹食市場，打造甜鹹共有的餐飲品牌。（團聚提供）
〔記者吳孟倫／台北報導〕金曲台語歌后曾心梅斜槓餐飲業，將經營近3年的冰舖原址改裝擴大，加入鹹食，成為全新品牌，昨盛大開幕。她請來文創團隊打造包裝，光是設計和裝潢就砸下近300萬元，大呼：「這是我圓夢的目標，一定要成功。」
提到進軍鹹食的原因，曾心梅表示因為冰品有季節性，而且常有客人想先用正餐，所以在店前躊躇，她才決定將冰品鋪升格為甜鹹共有的餐廳，店內還特別創設透明廚房區，客人可以看到大廚們烹調餐點的過程，讓大家吃得安心。
曾心梅也透露之後餐廳營業項目會推陳出新，「未來會投入彌月禮盒、年節禮盒的市場，如果有餘力，會重拾包子復刻。」笑說自己的顧客嘴巴很刁，包子若不是純手工就會被打槍。
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