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《人物專訪》焦凡凡玩真的 打造地表最美米漢堡

焦凡凡掏出百萬,自創品牌販售米漢堡。(想不到音樂工作室提供)

記者陽昕翰/專訪

焦凡凡創業當老闆,男友婁峻碩相當支持。(翻攝自IG)

藝人跨足餐飲成熱潮,焦凡凡掏出百萬私房錢開創副業,首波產品要販售微波的米漢堡,升格老闆的她表示:「我喜歡做菜又熱愛美食,沒想到投入去做了之後,才發現是辛苦的大工程。」她花半年時間與團隊研發口味,每個月至少吞了上百顆米漢堡,男友婁峻碩對她創業很支持,誇她「終於長大了」。

天天試吃米飯 嚐遍同業口味

不同與其他藝人販售乾拌麵、即食沖泡粥,焦凡凡以自己愛吃的米食為發想,「研發的初期每天都到工廠試吃米飯,同時也把業界所有的米漢堡都吃過一輪,最後推出的兩款口味終於讓我滿意。」

焦凡凡從產品口味到包裝設計都親自參與,更找來婁峻碩的專輯設計師,為產品設計包裝,要打造「地表上最美的米漢堡」。她對於創業戰戰兢兢,沒想到產品上線後考驗才開始,面對消費者的意見接踵而來,一度感到很挫折。

焦凡凡直言:「畢竟很多事情都是第一次嘗試,我知道不可能全都是好評,也收到很多粉絲的反饋讓我很感動,有意見我們會改進,之後再做出改良。」

砸百萬創業 親回運費問題

對於有網友質疑,購買一盒兩入的焦飯堡,冷凍的運費竟比米漢堡的價錢還要貴,她坦言當初沒考量清楚冷凍食品的運費問題,自嘲太不聰明,「有規劃之後讓消費者網購後可以到合作的餐廳取貨,省去運費問題。」會等到疫情趨緩後上路。

她稱願意接受消費者的反饋,對自家產品的用料跟品質也有自信,「我光是產品的成本價格,就已經比外面米漢堡的單價來得高,份量也比較大,歡迎大家吃看看做比較。」

被問到目前投入了多少資本額?焦凡凡想了想笑稱:「最近還不敢認真去算數字,至少是逼近7位數。」強調並不是走玩票性質,「團隊正在研發產品的新口味,預計會在下半年推出,有計畫會推出甜食。」還表示婁峻碩對她的米漢堡超級捧場,最高紀錄1天可以吃下3顆。

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