【消費快遞】單一酒桶單一麥芽百富21年限量珍藏

2020/11/17 05:30

百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌，容量：700ml，酒精濃度：47.8%，7,700元。(格蘭父子提供)

﹝記者凃盈如／台北報導﹞蘇格蘭單一麥芽威士忌知名品牌THE BALVENIE百富，針對威士忌愛好者各異的風味喜好，打造出旗下3個不同的產品系列，包括以過桶工藝著稱的核心商品系列、靈感源於酒廠內匠人的故事系列、與展現精湛製酒工藝的單一酒桶系列，滿足初階到頂尖的威士忌飲用者體會百富的製酒精神。今年「單一酒桶系列」推出全新「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」，業者表示：「沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌，因此每一年推出的單一酒桶系列，都是獨一無二的限量品，值得高階威士忌玩家與愛好者收藏玩味。」

百富首席調酒師David Stewart描述：「儘管威士忌蒸餾與陳年的方式相同，每一橡木桶中的酒液仍藏有微妙的風味變化，而這些神秘有趣的細微差異，正是製作以及收藏威士忌最迷人之處。」百富在全球威士忌界，是眾多單一麥芽威士忌品牌中鮮少持續推出單一酒桶（Single Cask）系列酒款的酒廠，全新的「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」由David Stewart精選再次裝桶的美國傳統橡木桶（refilled American cask），待21年熟成，確保21年單一酒桶的品質能夠維持深厚與細緻。每一支21年單一酒桶皆為限量酒款，瓶身標籤清楚可見蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號，並直接以接近原桶強度裝瓶，每個酒桶僅能熟成最多300瓶的威士忌，彌足珍貴。此酒款以非冷凝過濾處理（non chill-filtered），酒精濃度47.8%，高酒精濃度保留威士忌原始風味，每瓶帶有陳年威士忌的濃郁口感，交疊出太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味，並散發出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味，帶有悠長飽滿的尾韻。

首席調酒師大衛史都華精選「百富單一酒桶系列」於市場上廣受歡迎，先前推出的「百富12年單一酒桶單一麥芽威士忌」選用從美國運送至蘇格蘭後，第一次裝入蘇格蘭威士忌的首次裝桶（First Filled）美國傳統橡木桶，經過上百桶陳年原酒的試飲，所打造天然芳醇的獨特風味，蘊含豐富的橡木香甜及辛香料香氣，帶有香草味及水果甘甜味；加上今年全新推出的「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」，讓此系列有了更極致的選擇，即日起可於全台精選菸酒專賣店及私藏酒窖購得。

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