台北W Hotel「泰棒辣」泰國美節，即日起至10月24日止，每人888+10%起，由主廚納仁博及莊磐設計午、晚餐菜單。

〔記者凃盈如／台北報導〕 秋季來臨，正值產季的蝦、蟹料理，成為消費者華麗的首選， 飯店業者也紛紛邀請客座主廚，為消費者端上暖心暖胃的相關料理。

晶華酒店晶華軒推出 「火焰焗蟹」，將猛蟹切塊後塗上特調脆漿糊，遵循天婦羅作法炸至外殼香脆，最後於酥炸韭蔥葉襯底的煲鍋中，淋上金門高梁酒點火上桌。

台北W飯店the kitchen table西餐廳即日起至10月24日，推出「泰棒辣」泰國美食節，邀請曼谷最佳酒店之一的曼谷蘇坤喜來登酒店的主廚納仁博及莊磐客座獻藝；在活動期間蒞臨品嘗充滿創意的正宗泰式料理，午、晚餐消費滿2,000元 （不含服務費）可獲得1張抽獎券，4,000元2張，以此類推，有機會獲得由泰國航空提供台北至曼谷來回機票2張。

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台北W Hotel the kitchen table「泰棒辣」泰國美食節。圖為綠咖哩豬肉與茄子。

台北晶華酒店，即日起推出一系列秋蟹料理，3樓晶華軒師法客座名廚私房食譜、推出「火焰焗蟹」與「粵式極品海鮮湯」；21樓晶華國際聯誼會以及故宮晶華，則集結處女蟳、大沙公、大沙母等台灣各地盛產螃蟹，復刻經典粵、滬、潮式等蟹餚。同時，晶華11月起將首度引進比臉還大的「巨無霸斯里蘭卡蟹」、單手無法掌握的「OMG斯里蘭卡蝦」；12月1日至4日邀請擁有「全亞洲最會料理螃蟹」美譽的神人主廚—達山‧慕尼達薩來台客座。

圖片提供：台北W Hotel、晶華酒店

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