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台灣全家超商仿效日本推盒裝小菜 大阪燒、烤豆腐不用40元

2020/10/21 07:14

〔記者吳佩樺/台北報導〕日本超商向來以多樣化小菜受到歡迎,台灣全家超商仿效推出盒裝小菜,強調日式口味,包括金時地瓜沙拉、燻腸起司馬鈴薯、日式大阪燒、日式肉味增烤豆腐,售價35至39元。

全家超商推出日式口味盒裝小菜。(業者提供)

全家鮮食部長黃正田表示,2018年底推出「媽媽煮藝」鮮食品牌,主打台式風味湯品、炸物,成功創造銷售業績逐年成長1至2成。觀察今年受疫情影響,大眾不能出國,因此加強抓緊「日本胃」,以日式小菜概念開發盒裝新品。

「金時地瓜沙拉」以富含食物纖維的金時地瓜拌成薯泥沙拉,可作為輕食選擇;「日式肉味增烤豆腐」選用板豆腐,淋上味增肉醬,配飯配麵都合適;「燻腸起司馬鈴薯」是蒜香馬鈴薯泥融合起司醬,搭配花椰菜與玉米粒、德式香腸,擁有微飽足感;「日式大阪燒」麵糊為高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、豬五花肉製成,加上大阪燒醬汁與美乃滋點綴口感。

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