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進入五星飯店吃到飽推牛排主餐 搶攻暑期商機
極黑和牛為極品中的極致，細緻香甜多汁的肉質及持久不散的韻味，佐上富含礦物質的火山黑鹽，鮮明的鹹味拉高牛排肉汁的層次感。1,580元+10%。（六福旅遊集團提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕牛排通常是慶生、紀念日才會吃上一頓的大餐，但隨著民眾把享受美食融入生活，牛排也成了平日聚會之選。以台北市而言，2018年牛排市場規模就高達20億元，為搶攻牛排商機，許多外國知名牛排館紛紛進駐台灣，台灣業者也以各種創新菜色應戰。
肉質柔嫩的濕式熟成菲力牛排，搭配肥腴香滑的鴨肝，淋上香氣撲鼻的松露醬汁，交織成純粹而美味。1,780元+10%。（六福旅遊集團提供）
近來，位於台北市南港的五星飯店「台北六福萬怡酒店」，也宣布於敘日全日餐廳，將加入牛排界極品「濕式熟成菲力牛排」及「極黑和牛」、「紐西蘭OP小牛肋排」為主餐選項，讓消費者吃得過癮又划算。
六福敘日餐廳新主菜，採用頂級紐西蘭小犢牛，粉色肉質，低脂多汁帶點甘甜，搭配主廚特製三色胡椒醬汁，是不分年齡都會喜歡的菜色。1,380元+10%。（六福旅遊集團提供）
敘日全日餐廳Buffet將於7月10日推出全新一季主餐，共有7款不同選項，其中，3款主餐以各具有各種不同特色的牛排設計而成。主餐為肉質柔嫩的濕式熟成菲力牛排，搭配肥腴香滑的鴨肝，淋上香氣撲鼻的松露醬汁，一旁還有主廚特製綿密滑順薯泥，交織成純粹而美味的精緻料理，主餐價格只要1,780元+10%。不能錯過的「美國極黑和牛」，肉質細緻，擁有持久不散的韻味，佐上富含礦物質的火山黑鹽，鮮明的鹹味拉高牛排肉汁的層次感，1,580元+10%。此外，主廚精選頂級紐西蘭小犢牛的OP肋排，其特點為肉質呈現粉紅色，非一般紅肉的鮮豔色澤，軟嫩無腥味，低脂多汁帶點甘甜，搭配主廚特製紅、黑、綠三色胡椒醬汁，辛辣胡椒香氣中，點綴著清新微甜的果香，是長輩及小孩都喜歡的美味，價格1,380元+10%。
除了牛排以外，敘日全日餐廳Buffet也準備活波士頓龍蝦、法式羊排、香煎鯛魚、慢燉豬頰等眾多主餐選項。其中，緬因州活波士頓龍蝦為海鮮控必點的經典主餐，以清蒸活海鮮方式料理，肉質彈牙且鮮美多汁，中間還有滿滿的龍蝦膏及蒜味奶油，搭配上鹽烤檸檬，讓整道料理變得十分清爽，十分適合夏日。
