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進入豹紋鬆餅好時尚 網美餐廳英格莉莉插旗誠品南西
「Engolili．英格莉莉」輕食尚新品牌插旗誠品南西，此為亮點商品「英式豹紋厚鬆餅」 綜合水果口味，260元。（六角國際提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕六角國際餐飲集團，曾推出台、日、美式多個異國餐飲品牌，創造排隊熱潮，今（30）日宣布再推出全新自有品牌｢Engolili英格莉莉｣，將於5月1日於誠品生活南西3樓正式開幕，主打英式人文創意風格的輕食料理，提供30道特色料理，將經典英式佳餚與台灣食材完美結合，滿足時下相機先食的潮流，同時獲得視覺與味蕾的雙重享受。
「Engolili．英格莉莉」輕食尚新品牌插旗誠品南西，此為亮點商品「英式豹紋厚鬆餅」 提拉米蘇口味，選用日本進口鑽石粉及保濕度極佳的上白糖煎烤而成，表面烙上華麗豹紋。（六角國際提供）
以品牌「知更鳥」打造的「皇室的秘密」三層下午茶甜點，精緻鳥籠與仿真的知更鳥，盛裝每日限量推出的美點佳餚，絕對會是大獲消費者青睞的必點首選，420元。（六角國際提供）
Engolili英式輕食尚餐廳，打造好吃又好拍的用餐新體驗。（六角國際提供）
Engolili英格莉莉店內空間設以鏡面與植栽妝點，打造簡潔明亮的空間。（六角國際提供）
六角集團董事長王耀輝表示，Engolili籌備了一年多，曾至英國考察，並藉由競爭者分析、借鏡各大飯店下午茶市場，最後推出客單價380元～400元、主客群年齡層落在20～35歲的都會時尚女性，且不收取服務費。Engolili目標營業額為單月350萬元，今年目標再展3家店，以北部地區為主，下一家店將落腳信義商圈百貨，第三家不排除位於新竹巨城。
Engolili 英格莉莉店景，設計融合歐陸優雅與亞洲精緻，營造出愜意、舒適的知性氛圍。（六角國際提供）
Engolili 英格莉莉店景，大理石紋路桌面，十分美拍。（六角國際提供）
運用多色蔬果組成的「漢普頓宮花園飯」。（六角國際提供）
Engolili將許多百年經典英式美食移植入台，包含曾入選CNN全球50大美食中的經典英倫美味牧羊人派、炸魚薯條等，且將「台灣土鳳梨醬」、「紫芋醬」等台味元素搭配厚實鬆軟「英式司康」，並以香甜可口的地瓜泥取代馬鈴薯泥，特製「牧羊人派」，讓台味X英式輕食搭配毫無違和、迸發創意，另有特色餐點「皇室的秘密」三層下午茶甜點，使用精緻鳥籠與仿真的知更鳥，盛裝每日限量推出的甜點；必點的「英式豹紋厚鬆餅」，選用日本進口鑽石粉及保濕度極佳的上白糖煎烤而成，以「熱轉印」方式，在表面烙上豹紋，吃舒芙蕾鬆餅也好時尚。至於「皇室彩虹沙拉」，五彩繽紛且天然的豐富食材，也讓平常不吃菜的消費者，忍不住食指大動。英格莉莉整體空間39.6坪，提供50個座位，歡慶開幕，五月份消費滿800元，即招待兩根棒棒布朗尼；此外，5月11日至6月30日，凡消費滿2,000元，加價69元即贈英格莉莉限量吊飾，未來憑吊飾來店消費就可以享有9折優惠；6月份則為APP集點活動，將推出一系列的特色小物，供消費者蒐集。
