吃懷舊老菜抽總統套房 長榮酒店推50道經典菜

〔記者凃盈如／台北報導〕長榮國際連鎖酒店走過四分之一世紀，推出醞釀一年、動員北中南5家分館共10位不同廚齡、不同菜系專長廚師，連袂推出「傳承1/4世紀風華」菜單，傳承好味道，也幫每位客人找回在各種宴會場和中嚐到，與記憶連結的滋味。

「傳承1/4世紀風華」菜單，囊括現今難得品嚐到的中菜八大菜系中的經典功夫名菜，橫貫閩南、客家及原住民傳統日常的道地手路菜或大宴小酌的台灣料理，

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如鎮江傳統名菜 「肴肉順風耳拼盤」、港式料理改良的「糯米釀雞翅」，以及採取「雨中珍寶」雨來菇入菜的原住民料理「情人的眼淚」。大廚們歷經無數次會議、試菜，到器皿、擺盤等討論，終於在歷經一年後推出包括經典菜、創意台菜料理、在地招牌菜3大系列等超過50道料理的菜單。

「傳承1/4世紀風華」菜單即日起正式推出，於台北、台中、台南三館的長園廳即可點用；而基隆、礁溪、台中、台南各館也將於自助餐廳每天輪番推出不同菜色。即日起至12月30日，在全台各館推出「用選票住總統套房」二重送活動，包含「滿額送經典菜」及「票選最佳經典菜送總統套房」。只要於台北、台中、台南長園廳點用經典菜且當筆消費滿2,000元即贈送一道經典菜和一張票選抽獎劵，滿4,000元送二道菜餚及二張抽獎券，以此類推。另外，於礁溪、基隆、台中、台南自助餐廳消費滿2,000元贈送一張票選抽獎劵，滿4,000元送二張抽獎劵，以此類推。將心目中最愛的經典菜寫在抽獎劵上並放入摸彩箱，有機會抽中-總統套房2天1夜住宿劵一張。長榮國際連鎖酒店推出傳承四分之一世紀風華菜單，共超過50道經典菜色。（長榮酒店提供）大漠金沙雞半隻600元、全隻 1,000元。（長榮酒店提供）古早味桂冠米糕，350元。（長榮酒店提供）荔茸香酥鴨，380元。（長榮酒店提供）肴肉順風耳拚盤，420元。（長榮酒店提供）

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