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(影音)戴草帽古宅內 用長蔥吃蕎麥麵

愜意漫步,大內宿每個地方都是迷人焦點。(記者周幸叡攝)

〔記者周幸叡/台北報導〕瞎米?不只人會戴草帽,房子也會戴草帽?一來到日本福島縣大內宿,就會看到每棟房子都戴著大大的草帽,原來這些有300多年歷史的古樸可愛傳統茅葺屋頂建築,是日本重要傳統建築物群。大內宿地名中有個「宿」字,道出它曾身為宿場町的歷史。日本江戶時代,當時的會津藩主整備了會津城下至下野之國,長達約130公里的會津西街道,大內宿是這條街道上的第三個住宿驛站,從1640年起,提供來往行人歇宿服務。

大內宿聚落有珍貴的茅葺屋頂傳統建築,遠看有如戴著大草帽的古民宅。(記者周幸叡攝)

早就褪去歷史驛站任務的大內宿,變身成觀光名勝,遊客可以漫步參觀,一間逛過一間,隨興選購當地的民藝品、醃漬物,品嘗烤魚、烤麻糬或魚板、冰鎮小黃瓜等,也不要忘了吃一碗長蔥蕎麥麵喔。它的吃法是用一根長約30公分、帶著蔥白的粗大青蔥當筷子,用它撈起蕎麥麵再大口咬下去,青蔥配著蕎麥麵在口中咀嚼,一種嗆鼻、辛辣蔥味拌著質樸蕎麥麵味撞擊味蕾,好特別的口感!

清冽水流為大內宿消除暑氣,也吸引孩童戲水。(記者周幸叡攝)

用完餐,散步到小山丘上,透過林木間眺望大內宿,土黃色的主幹道,兩邊是整齊排排站的古民宅,一波又一波的觀光客遊走在主幹道上,整個畫面靜中有動、動中流洩趣味,若加點想像,時光似乎就能回溯到17世紀的江戶時代。

清冽水流為大內宿消除暑氣,也吸引孩童戲水。(記者周幸叡攝)分別淋上紅豆醬和黃豆粉的麻糬,是餐後最佳甜點。(記者周幸叡攝)以長蔥品嘗蕎麥麵,吃出新鮮滋味。(記者周幸叡攝)販賣紀念品的土產店,展示當地特產。(記者周幸叡攝)

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