愛她就要餵飽她！曾國城為愛妻研發專屬麵條

2017/07/21 17:55

曾國城自創品牌曾拌麵，以口感和調味取勝。（曾拌麵提供）曾國城自創品牌曾拌麵，以口感和調味取勝。（曾拌麵提供）〔記者林欣若／台北報導〕曾國城先生一輩子愛麵成痴，常藉由節目主持之餘，穿梭於各地老饕麵館。每每聽到有人推薦麵食便牢記於心，無論多遠都一定要親自過去品嘗；也因此累積了三十年的聞麵香、觀麵相、品麵嚐之心得。

曾拌麵聘請世界廚神陳偉強師傅親自監製研發，手工日曬，自然風乾，讓麵體彈牙的同時，亦充分吸附醬汁。（曾拌麵提供）曾拌麵聘請世界廚神陳偉強師傅親自監製研發，手工日曬，自然風乾，讓麵體彈牙的同時，亦充分吸附醬汁。（曾拌麵提供）

「一個人可以吃得很簡單，但絕對不隨便」是曾國城創立品牌曾拌麵時的初衷，曾國城更特別為了喜愛米粉的老婆研發出「曾粉」，將他對老婆的真愛，變成了大家的真愛。曾粉歷經一年的研發，克服了乾濕兩吃完美比例的困難度，推出「紅蔥肉燥、麻辣肉燥、海味叻沙、香菇肉燥」四種口味，喚起了家鄉巷口炒米粉的味蕾記憶。曾粉希望賦予米粉的新生命，將影響台灣近半世紀的米粉重新定義，以方便麵的型態，重新踏入人們的日常飲食之中。