【春節特刊】午夜看電影、K歌、吃燒肉

2020/01/26 05:30

YKNK club可享用燒肉及佐酒餐點。

以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」再展新店，打造全新時尚燒肉品牌「YKNK club」，於甫開幕的遠百信義營運，進駐以「深夜食堂」為主題的14樓，整體走夜店風，更創新加入一間KTV包廂為元素，將燒肉與酒吧結合，營業至凌晨2:00，搶攻即將於10樓至13樓開幕的威秀影城頂級品牌「MUVIE CINEMAS」觀影商機。

YKNK club的10人KTV包廂，光彩炫目，還有泡泡機，派對、暢享燒肉的歡愉氣氛到位。

YKNK為燒肉日文yakiniku縮寫，展現品牌對於燒肉的自信，而樂軒餐飲負責人張維軒則再度發揮他天馬行空的想像力，除了樂軒經典的頂級燒肉之外，這次加入許多台式元素，譬如東石蚵仔酥、生滾牛肉粥（220元）、生滾海鮮粥，潮味十足的空間與多元佐酒餐點，讓百貨裡的消夜，也可以很接地氣。

月見和牛壽司，選用日本A4和牛紐約客薄切，刷自製樂樂醬炙烤三分熟，沾裹蛋黃，包捲越光米醋飯享用，口感豐潤，油脂化口。（記者凃盈如攝）

YKNK club價格平易近人，燒肉選擇日本A4和牛、澳洲M9和牛、美國、紐西蘭等冷藏牛肉11個部位，賦予不同刀法，搭配椒鹽、樂樂醬、麻辣、蒜味奶油、蔥油等5種秘製醬汁為肉品賦味，經炭火燒烤後風味更為迷人；另有多樣牛肉餐點、居酒屋料理，是年節與朋友小聚的新座標。此外，YKNK設置一座可容納10人的KTV包廂，營造動感絢麗舞台效果，並配置燒肉管家專人服務，讓人同時盡情享用燒肉及歡唱。

劍心肩小排。

YKNK在提供11個牛肉部位，賦予厚切、姿切、薄切、劍心（簑衣刀法）、角切等不同刀法。（記者凃盈如攝）