〔記者李依純／台北報導〕《健康2.0》主持人鄭凱云日前往盲人重建院，擔任烘焙課一日志工，跟著老師與視障朋友一起烤餅乾。經由老師的說明，鄭凱云才瞭解，原來烘焙課程能訓練視障朋友的手部敏感度。第一次擔任烘焙課志工的鄭凱云一開始有點手忙腳亂，原本要分次加入的奶油，一不小心全部倒進去，逗得一起做餅乾的視障朋友「豪哥」也忍不住大笑，好在老師即時救援，得以繼續進行。
鄭凱云說做餅乾時，她把自己當成豪哥的眼睛，「我會告訴他，兩點鐘方向有沒攪拌到的麵粉，讓豪哥知道該怎麼進行」，連豪哥也稱讚鄭凱云是個很棒的助手，「她很清楚的讓我知道我的每一步要怎麼做，並且適時拉著我的手去揉麵團、壓型，她讓我覺得自己一定可以做的很好，這種被信任的感覺很棒」。
鄭凱云表示，課程中她感受到暖暖甜甜的香氣，心裡充滿感動，同時伴隨著些許心疼：「協助視障朋友做餅乾的過程中，完全感受到他們的辛苦與不方便，比如說攪拌麵粉、奶油，對明眼人來說很簡單，但在看不到的情況下，就得花加倍的心力，不過他們很努力學習，這樣的精神真的讓人感動。」
鄭凱云協助的視障朋友豪哥，是個外表看起來酷酷的年輕人，原本是耳聰目明的正常人，有著一份還不錯的工作，卻因為粒線體病變，在大學畢業後逐漸失去視力。突如其來的衝擊，讓豪哥有很長一段時間都無法接受事實，將自己封閉起來，豪哥的母親更是傷心焦急，還說就算傾家蕩產也要救回兒子眼睛的心態，那種恐懼、焦慮、不安與未知的情緒，讓人極為不捨。
盲人重建院的社工花了很長的時間陪伴豪哥，讓豪哥終於能接受視力全盲的事實，並且學習完整的定向行動訓練，最終願意與人接觸，並且參加按摩職能訓練，考取丙級證照，成為一名按摩師，自給自足不讓家人擔心。豪哥笑著說：「能夠重回自主，決定自己想做的事，然後真的實踐它，是一件很開心的事，雖然過程中不容易也很辛苦，可是不用再受人擺布，或綁手綁腳的感覺真的很好。」
盲人重建院幫助後天失明的朋友重建生活，除了基本的手杖使用、定向行動訓練之外，烘焙課程能訓練視障朋友的手部敏感度。此外，盲人重建院提供相關的職能訓練，協助視障朋友考取專業証照，讓他們在失去視力之後能仍重返職場，每年協助超過3萬7千人次，所需的費用就靠社會大眾的善款來支撐。然而今年疫情嚴峻，機構收到的善款銳減八成，營運大受影響，聽到這樣的訊息，鄭凱云忍不住向大眾呼籲：「這樣的機構對台灣社會有正向的幫助，讓視障朋友有一技之長、自力更生，不會造成他人的負擔。捐款支持分享愛無限公益活動，就是幫助他們的方式。」