〔記者林南谷／台北報導〕民視8點檔《黃金歲月》述說80年代、台灣秀場最繁華興盛的黃金時代，胡鴻達在劇中飾演世界西餐廳主任麥可，配合時空背景必須穿上應景的搖滾造型，私底下的他，則是過著踏實好老公生活。
最近胡鴻達上菜市場買家庭所需，他的生活心得：「每個人都用自己的方式在做事和生活，但這一切都是自己選擇，必然也要承擔其結果和付出代價。」他不怨天怨地，也不後悔，凡事珍惜當下，享受好的一面帶來的喜悅，以及錯誤決定帶來的所有考驗。
胡鴻達昨又透露家裡開理髮店，老婆更是理髮師，他的好處就是隨時隨地都可以修剪頭髮且還不用錢，「加上我習慣留短髮，因為好清洗、好整理又不用浪費時間吹整」，有了老婆這位好幫手，他任何時刻都可以輕鬆剪去三千煩惱絲。