〔記者林南谷／台北報導〕被譽為「美食聖經」的《米其林指南》，昨公布首份台北版星級餐廳評鑑結果，共有20家餐廳摘星，自主播轉戰餐飲業、自創爆漿大貢丸的三立前主播楊中化，坦言自己也獲得「1顆星」。
楊中化當過三立新聞主播，也曾是衝鋒現場的社會線記者，在螢光幕前踢爆不法、黑心，後來毅然離開新聞圈，做起手工大貢丸，對於昨天首份台北版星級餐廳評鑑結果出爐，楊中化對自己產品深具信心，他說：「吃過你就知道。」
對於透過自己捏出超有愛的爆漿貢丸，楊中化自認可以PK米其林，他高喊自創的貢丸也有1顆星，「這厲害了，PK米其林，我只有真誠的1顆心。」
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