【流行消費】生活品質百貨製造

2006/10/02 06:00

記者王瀅娟／台北報導攝影／記者沈昭良、陳俊良、林韋言、楊弘熙

購物絕對需要衝動，「環境、當時的心情、小姐的態度…」購物可說是天時地利人和下的傑作，誰說要人買單很簡單？購物所買的不只是商品，其背後所營造的夢境，才是它吸引我們最重要的原因。女人買Victoria's secret，並不只是因為它看起來很美麗，更想要擁有廣告中超級名模所展現出的性感魅力；我們買純絲的床單，不只是因為它摸起來很舒適，它背後代表的高品味生活，才是我們下手的理由。因此，百貨也努力造夢，讓顧客因夢而來，也因夢而流連忘返。

「造夢是百貨的靈魂！」衣蝶副總經理柯愫吟的一句話，說明了百貨造夢運動的重要性。台北市百貨密度高居世界第一，如何讓消費者願意將錢留在你家，唯有靠消費者對百貨的認同，也就是對百貨提供夢境的認同。

消費大夢指南到風格

「造夢」，就是百貨提供消費者一種對未來生活的憧憬，一種藉由消費可以達到的生活水準。就比較淺的功能方向來說，它是一種商品使用搭配的指南；深一層來說，它要營造的是使用這些商品的人背後的生活方式，這才是真正吸引人的地方。在生活用品區尤為明顯，無論遠企的生活大店、Armani Casa，台北101的法蝶、微風的寬庭、誠品信義旗艦店的K’space，都將商品化為陳列擺設，清楚示範出他們所提供的life style為何。

「這其實是對消費者的潛移默化。消費者可能也不了解為何就是喜歡在這裡買，或許是陳列、服務、氣氛，剛好對上了他的胃口。一旦消費者認同你的理念，就會成為你的主顧客。」柯愫吟說；「無論是新東西、新服務，很快就會被別人學習模仿；但主顧客們會因為認同你而留下，不因新賣場出現而移情別戀。」

遠企購物中心：The mall the good life

The mall the good life，是自遠企創立開始就被奉為圭臬的Slogan。「花這些錢，就可以過活；但是只要多花一點點，你就可以買到具有設計感，更有質感的東西，好好過生活。例如沐浴用品，有人認為在藥妝店買就ok，但是如果你願意多花一點錢，就可以用有機、天然的香氛產品，感受全然不同。」，圖為Bronnley香氛沐浴保養品。

「當初在規劃生活大店時，就是希望能夠讓生活用品能夠在一個實際的家居空間中展演，讓顧客知道這些商品可以為它的家居帶來什麼樣的改變，也可以讓顧客想像這些商品在自己家中的樣子。」

「遠企的空間設計，逛起來就像尋寶一樣，充滿驚喜。或許不是人人都認識的一線品牌，但是絕對具有質感，Gold Phiel公事包是一例。如王培浩、White、丹麥琥珀屋，在別的賣場幾乎不見蹤影，也不具有高知名度，但是主顧客支持。在遠企一待就是十幾年。」

衣蝶：流行資訊的發射站

「我們總希望能夠將國際上最新、最流行的東西或趨勢介紹給我們的客人，因此我們設立I-brand，改善代理進櫃曠日費時的缺點。由衣蝶採購團隊到國外去蒐集最新、最hot的商品，數量不多，每個月依主題有系統的介紹給顧客。」

衣蝶百貨副總經理柯愫吟表示，「我們自己定位為『流行資訊的發射站』，希望每個來到衣蝶的顧客都能夠獲得最新的資訊情報。來到衣蝶，即使不買，window shopping也可以得到當季最新、最流行的趨勢，有美感方面的收穫。」電扶梯空間都會依當個檔期主題佈置，介紹當個樓層最hot的商品。

「我們最希望傳達給客人的概念，應該就是『be yourself』吧，做自己的主人。我們進的品牌雖非大牌，但設計師們都很有自己的想法，也都忠於自己。」如B1 Kathy最近出現美國設計師Betsey Johnson副牌包，具備設計師強烈的風格。

中興：建立自我美感

中興的平面廣告一向令人印象深刻。企劃經理王學蓉說「中興始終堅持要有自己生活的態度，建立屬於自己的美學，所以在廣告中，我們不斷強調設計、美感，與建立自我美感的重要；從創立至今引進的品牌，都以走設計流行的品牌為主。」

「中興創立的時候，當時都是日系的連鎖百貨公司，引進的商品、服務，都來自日本。我們強烈的感受，本土的設計必須存在。中興百貨2 樓一直保有國內設計師區塊，知名的本土設計師，如陳季敏、溫慶珠、葉伽玲、竇騰璜&張李玉菁等，齊聚於此，業績也都很穩定。

」

「除了服裝，有設計感的生活家具用品可以為你帶來更多生活上的樂趣。Living是中興非常重視的一塊，直到現在，在生活大區中還有很大一部分為中興自營，每季採購新品。

台北101：時尚不只是精品

台北101協理劉家豪說：「就短期目標而言，我們希望能成為台灣時尚地標。目前時尚仍然以歐美為重心，所以我們著重於引進歐美品牌。今年初1樓引進DKNY、A/X、D&G等，加上最近的Agnes b.，整體層次再往上提升；年底2、3樓也將有所變動，2樓將更趨近於3樓國際精品的層次。」

「我們的終極目標，是成為世界級的趨勢領導者，顧客一進門，就可以感受到自己與世界時尚同步。時尚生活不只精品，我們希望介紹給顧客的是歐美時尚生活方式，如4樓的City Square，靈感來自歐洲的花園，讓顧客可以悠閒地喝杯咖啡，逛逛Page one書店。

「換季時辦fashion show、出版fashionguide，也是奠定時尚地標的方式之一，」此次fashion guide找上東西雜誌合作，「我們希望做出一本值得翻閱的刊物，因為光是新品DM顯得很無聊。」翻開內頁，最新流行趨勢介紹、服裝單元，甚至人物主題專訪一應俱全，幾乎等於一本fashion magzine。

微風廣場：對高品質生活的嚮往

微風廣場海外部經理蔡碧芳說：「應該是對高品質生活的嚮往吧！1樓精品與G樓名品常可見穿著入時的俊男美女在這裡穿梭，就是證明。我們是美式shopping mall，寬敞的走道，舒適的空間…G樓的ck、DKNY、BCBG，街頭流行的Ed Hardy，都非常American style。」

「追求高品質生活包含很多層面，比如講究吃的食材品質，光是橄欖油就有得研究了。」如口感爽脆，濃郁適合熱炒的義大利Sabina橄欖油、適合涼拌的法國里昂橄欖油、採擷自百年老橄欖樹，堅持古法製作的Galantino橄欖油、來自西西里，清淡適合生飲的Colavita橄欖油…

「微風客人使用保養品除了要有效，也注重是不是有機的、有醫生背書的。

有機、醫療保養品已是微風化妝品區的特色，這類保養品第一次進駐台灣，也會以微風第一優先。」最近，新進駐法國有機保養品牌Patyka，擁有世界唯一的有機香水。