全家便利商店即日至3/31推出關東煮全品項4入49元，加10元多一支（至多加至3支）。

記者馮亦寧／台北報導

全家便利商店酸菜白肉鍋，參考價79元。

寒流不來則已，一來驚人。今年冬季冷氣團鋒面雖來得遲，但威力卻十分驚人。冷呼呼的天氣，能帶來溫度的商品如鍋物、辣味食品全都成為大熱門，直直落的溫度和熱騰騰的買氣正好成反比。

全聯什錦火鍋湯底調味料，每袋750g，參考價169元。

鍋底湯包 超高人氣

大潤發森泉系列鍋底，每包1200g，參考價149元。

還記得去年11月不少人仍穿著短袖，導致冬季商品銷量不如預期，沒想到從12月開始氣溫直直落，低溫甚至下探10度。大潤發表示，從氣溫開始下降，電暖器市場就直線飆升，業績立刻提高2成。全聯則看準火鍋需求直線上升，特別自日本引進9款常溫火鍋高湯包，以低於市場近25％價位提供（119元起），讓吃火鍋省時、省工又能享受美味。全聯表示台灣火鍋市場一年商機逾百億，一年四季都有人吃鍋，不過到了冬天需求量就跟著大增，湯底需求也年增逾50％，此次引進的火鍋高湯包，有3款是全聯生活良好獨賣商品，由一引株式會社製造，且為濃縮湯頭，食用時可自由調整濃淡。

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大潤發美國冷藏自然牛無骨牛小排100g，參考價125元。

進補鍋物 銷售亮眼

7-11在門市打造現煮現吃水煮玉米鍋，即日起還有紫色珍珠玉米可選擇。

除了暖呼呼的溫度之外，饕家食客也想要來點熱熱的商品，舉凡火鍋、湯品、火鍋料、湯包都有相當好的表現。大潤發表示薑母鴨、羊肉爐等鍋底銷售量表現最為亮眼，銷售前三名排行分別為：雅方羊肉爐、蕾媽媽岡山羊肉爐與森泉薑母鴨。從這個排行可發現羊肉爐仍是台灣消費者心頭好，從12月到現在狂銷出上萬包。

愛買阿彰師冬季鍋物麻辣鍋1200g，2至3人份，市價179元，特價159元。

面對鍋物商機，愛買在愛買食堂祭出阿彰師冬季安心鍋物，由國際得獎大廚阿彰師親自操刀調配，一口氣推出六種暢銷鍋物。愛買公關副理王佳慧表示，雖然快速、便利、小份量的商品近年深受消費者青睞，不過，適合全家團圓、三五好友一起溫暖圍爐的鍋物也年年成長，愛買免去大家東挑西揀的麻煩，特別打造鍋物組合包，銷量年年都有1成成長。在今年冬天，愛買趁著冷鋒來襲，一氣推出麻辣鍋、紅燒羊肉爐、砂鍋魚頭、蔬食養生鍋、酸菜白肉鍋、薑母鴨，以多口味、好滋味強攻上班族、小資族商機。同時也強調阿彰師親自指導調配食材與配方，製作工廠皆通過HACCP及ISO多項檢驗，使用CAS認證肉品、產地直送蔬菜和進口魚貨，在家就能享受大師級鍋物。

<超商暖暖吃>

個人鍋‧關東煮‧拉麵

全家便利商店為了從早到晚都能提供溫暖型鮮食，特別祭出加熱型三明治，鍋物、冷凍火鍋系列商品打擊寒冬！尤其是正餐主食部分，全家打造濃厚系「日式拉麵」和冬季食補鍋物，溫暖消費者的胃。拉麵部分主推九州叉燒豚骨拉麵和札幌叉燒味噌拉麵，另外鍋物部分除沙茶、麻辣基本盤之外，也有花雕雞湯鍋、酸菜白肉鍋、薑母鴨等多元選擇。關東煮部分則導入「雙重湯頭口味」，讓吃關東煮也能有鴛鴦鍋的感覺。

7-11為掌握冬季溫暖商機，推出火鍋專區，整合生鮮蔬菜、冷凍肉片、火鍋料、鍋底等商品，生鮮蔬果與指定冷凍火鍋料到3/3前任選3件88折，其中極鮮真空水果玉米、冬季限定鮮採山茼蒿、極鮮真空綠竹筍都相當甜美好吃！

火鍋料 安全把關

火鍋料商品隨著氣溫降低業績直線上升，大潤發鎖定消費者對食安問題，推出雲林快樂豬、活菌豬、以及美國大草原自然牛等肉類商品，均採產地直送，新鮮美味，讓吃火鍋更開心。

以有機、健康為賣點的樂菲有機超市面對火鍋旺季，以「食在安心」為訴求，提供200種安心火鍋食材。樂菲超市公關張嘉凱指出，豚骨和土雞湯底是冬季暢銷品早從去年11月開始就有50％成長，這次配合火鍋專區，也精選火鍋蔬菜、冬季限定台灣有機花椰菜、現點現切冷藏履歷火鍋肉片等選擇。樂菲超市也有現做餐飲，讓吃火鍋變得更方便無負擔。

有鑒於消費者越來越重視食安問題，7-11在生鮮蔬果門市打造「綠金」商機，強調安心「原」食材，提供當季、當令生鮮蔬果新選擇。最特別的是門市現煮、現吃的「水煮玉米鍋」，共有白色水果玉米及金黃玉米、紫色珍珠玉米三種選擇，業績越來越看俏。

圖片提供／7-11、全家便利商店、愛買、大潤發、樂菲超市、全聯、家樂福

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