【流行消費】端午粽小策略

2014/05/15 06:00

大潤發南部水煮粽，每包6入，原價118元，特價99元（即日至6/20促銷）。圖片提供／大潤發

記者馮亦寧／台北報導

愛買十八王公石門肉粽，每粒150g，參考價25元。圖片提供／愛買

立夏已過，端午亦將緊接來臨。今年端午恰好有三天連假，適合遊子返鄉過節，家家戶戶也飄散粽香。物價連聲喊漲，端午粽最高漲幅高達20％，過節究竟該吃什麼粽子？今年粽子有「小資、小包裝」兩大趨勢，除此之外，名店招牌和創新口味也讓端午粽變得更美味。

微風廣場B2F微風超市及微風台北車站一樓阿舍食堂阿舍手路粽禮盒，每盒12入。圖片提供／微風廣場

小資粽 10元粽起跳

端午粽在原物料食材及油電、基本工資調漲因素影響下，價格也跟著提高。圖片提供／全聯

搶先展開預購的大潤發，開賣兩週已經賣出10萬粒粽子。大潤發指出，今年最受歡迎的還是北部粽，佔整體銷量5成以上，CP質最高的是6粒百元有找的南部水煮粽。大潤發即日至6/20還有一波端午促銷，首度登場的豐原排骨粽，把原本在佛跳牆裡的排骨酥包進粽子裡，果然賣到缺貨，緊急追加兩倍貨量。

新東陽嚴選培根黑豬肉粽以山毛櫸木煙燻製成黑豬肉培根入粽，每粒參考價90元。圖片提供／新東陽

在一片喊漲下，愛買雖然部分粽子價格調漲，仍然有10元粽搶市。愛買公關主任王佳慧認為，單身經濟及小家庭增多，想要划算實惠過節是常見消費心態，愛買今年祭出10元起的花蓮地方名粽搶攻市場，同時也推出5至6粒小包裝。另外愛買也打造「買粽配茶」新吃法，6/2前到全台愛買肉粽滿500元，就能用49折（59元）加購大絕韻清香烏龍茶6瓶。

大潤發呷七碗金粽，每包6入，原價248元，特價209元（即日至6/20促銷）。圖片提供／大潤發

家樂福蒐集台灣各地粽子名店商品，比較特殊的是素粽業績年年成長，今年品項增加三成，預估業績可倍增。家樂福公關林夢紹指出，今年原物料及人力物力成本均上揚，不少消費者都擔心肉粽價格，家樂福往年熱銷的10元零錢粽不但照常登場，重量也從過去的50至60g增加到90g。想趁過節打牙祭吃得奢華一點，也有百元粽供應。

頂好黑橋牌香腸粽，每包6入，預購價510元。圖片提供／頂好

小包裝 2入1餐起跳

家樂福福源五榖米素粽（南部），每粒約100g，10入參考價158元。圖片提供／家樂福

即日至5/27發動「端午名粽預購」的7-11表示，今年粽子共有30種選擇，品項數與去年相近，而最受歡迎的價格帶落在299至499元不等。由於台灣消費者購買端午粽的習慣逐漸改變，因此7-11從去年開始推出2入規格粽子，不但適合小家庭或單身族食用，也不必為了節慶氣氛一買一大串。另外，7-11首度打出「呷粽配湯」組合，買2入粽子加上湯品，恰好是一餐份量，價格為300元以下。

愛買瑞輝花蓮吉鄉縱谷好米粽，每包10入，參考價100元。圖片提供／愛買

即日至6/5在台灣本島生鮮店展開預購（離島縣澎湖文光店）的全聯，網羅南門市場、網購名店、知名餐廳等23味好粽。全聯表示，今年粽子預購品項數目比去年增加一倍，希望業績能比去年成長一成。家庭主婦最在意的預算問題，全聯也貼心的想到了，因此今年單顆粽子價格從20元到110元不等，預購部分強調5、6粒小份量包裝，不但預算控制更容易，也不用擔心端午節過後還要持續吃粽子的惡夢。

全聯達人上菜櫻花蝦筍芋粽10入，參考價369元（即日至6/5預購）。圖片提供／全聯

特色粽名店粽

全聯大嬸婆客家粄粽10入，參考價388元（即日至6/5預購）。圖片提供／全聯

家樂福徐家南粽，每粒約110g，10入參考價148元。圖片提供／家樂福

微風台北車站一樓順成蛋糕8入冰粽，原價249元，特價230元。圖片提供／微風廣場

愛買線上購物奇華五月粽金華火腿瑤柱裹蒸粽，每顆540g，參考價679元（即日至5/31預購，5/26前消費滿688送100元購物金）。圖片提供／愛買

全聯大福手作野薑花粽10入，參考價199元（即日至6/5預購）。圖片提供／全聯

新東陽配合端午禮盒市場打造粽夏好禮禮盒，包含鮑魚干貝黑豬肉粽、人蔘松坂豬肉粽、湖州黑豬肉蛋黃粽、十榖養生粽、紫米八寶甜粽、湘粽。圖片提供／新東陽

7-11阿秋師家傳香菇肉粽四神湯組，粽2入湯1入參考價290元（即日至5/27預購）。圖片提供／7-11

7-11滴水坊納福素粽霜收湯組，粽2入湯1入，參考價299元（即日至5/27預購）。圖片提供／7-11

頂好特選府城南部粽，預購價188元。圖片提供／頂好

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