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【流行消費】全聯平價幸福新煮義首創APP食譜上好菜

2011/11/17 06:00

全聯第二波週年慶，胡蘿蔔（600g/袋）原價17元，特價10元。即日起~11/20，全台限量60,000袋（限全聯福利中心生鮮店販售）。圖片提供／全聯

記者張寧馨／台北報導

全聯推出業界首創手機APP「全聯好菜食譜」，方便不善廚藝的年輕人採買參考。圖片提供／全聯

為鼓勵年輕人下廚，全聯推出業界首創手機APP行動食譜，預計11/22正式上線，只要到App store下載「全聯好菜食譜」，就能看到料理示範，目前提供35樣食材、70道食譜供點閱，近期也將陸續推出應景的年菜食譜。

除食譜外，只要用手機刷生鮮商品的條碼也能秀出相關料理作法，預計一年內所有上架的生鮮蔬菜都能刷條碼看煮法，這樣的對應使用方式對年輕人來說非常方便。

全聯總經理室副理陳琇姍表示，為了解國人下廚習慣，委託104市調中心，針對全國25~50歲民眾所做調查發現，有6成消費者認為「不熟悉烹調技術和步驟」、「食材的事前準備太麻煩」、「會煮的菜色太少」，是影響下廚意願的關鍵，另有7成消費者表示若有食譜的輔佐，會更喜歡下廚，其中年輕夫妻佔比更高達8成，顯示愈年輕對食譜愈依賴。有鑑於此，全聯力推e食譜，取代傳統紙本食譜，符合年輕族群使用需求，經濟又環保。

陳琇姍強調，全聯的生鮮份量針對2~6人小家庭設計，超市的份量，價格卻是量販價，消費者可依當天需求購買最新鮮的食材。只要食材夠鮮，簡單料理就很美味，鼓勵大家下廚喚起家庭幸福感。