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進入【流行消費】人氣矽膠 好用又多變
專業型矽膠巧克力烤模，能做出中空造型，560元。（旺代）
記者張寧馨／台北報導
矽膠模型，有方型、花型、長條蛋糕型、甜甜圈型等6種造型，400元。（無印良品）
這幾年矽膠生活用品在日本非常受歡迎，無印良品表示，日本「日経TREADY誌」每年都會發表年度受歡迎商品的前30大排名，在2009年的前30名中，矽膠商品列為年度受歡迎商品的第12名，顯見矽膠生活用品在日本非常受歡迎。台隆手創館也透露，日本每戶家庭至少都有1件以上的矽膠生活用品。
蒜頭剝皮器，熱賣品，放入蒜頭揉一揉就可剝皮，290元。（喜立康）
矽膠因有「膠」字，台灣消費者易擔心矽膠做為食物調理器是否安全？矽膠知名品牌喜立康表示，矽膠是矽橡膠，屬橡膠一種，無毒無味，可耐攝氏357度高溫及零下50度低溫，適用於微波爐、烤箱、蒸爐，方便清洗、不易孳生細菌，是相當柔軟、安全的原料。不過市面上有些產品非百分百純矽膠，可參考有無通過美國FDA食品藥物管理局檢驗。
Lekue滾滾篩網，以矽膠代替傳統過濾工具，好清洗易收納，820元。（台隆手創館）
德烘焙品牌KAISER 創新矽鐵膠系列
德國WMF旗下專業烘焙品牌KAISER也推矽膠系列，產品包含瑪芬烤模、揉麵墊等。代理商旺代表示，矽膠延展性強、不易破裂、容易保存，做為烤模最大優點是可輕鬆脫模，保持蛋糕、點心完整，連小孩都能快速上手。
台灣消費者普遍對矽膠產品有疑慮，擔心吃進有害化學物質，選品管嚴格的大廠牌，使用起來相對安心。將邁入百年的KAISER所有的商品均在德國本地生產製造，產品特色是不沾、易清洗、烘焙快速。KAISER早在八十年代就獨創矽鐵系列，使用冷卻式系統將金屬與矽膠完美給合，為烤模帶來新革命。該品牌也以品管嚴格著稱，每一項新品在推出前，都需通過15個指標測試，並獲烘焙最高榮譽DIN ISO9001 認證。
無印良品 烤模變化多
無印良品的矽膠廚房用品只有一貫的白、黑、咖啡等色，依舊走簡約路線。
根據無印良品觀察，矽膠素材系列因為易使用、易收納、易清潔、多用途4大特性加上實惠價格，深受25～35歲年輕族群的喜愛，加上前幾年的經濟不景氣，在家自行料理的族群越來越多，甚至連男性族群也會購買矽膠料理用品。
目前無印良品廚房矽膠用品約有40種，像是微波矽膠調理盒、甜點模具、鍋鏟
、可取代保鮮膜的矽膠包覆膜等。無印的烤模最大特色是造型多，有甜甜圈型、花型、方型等6種造型，造型點綴用的有英文字母、寶石、愛心、湯匙等9種造型。
台隆手創館 引進口碑品牌Lekue
台隆手創館以引進最新日本創意商品為特色，前幾年就陸續引進矽膠烤模等廚房用品，公關表示，矽膠類商品在日本相當流行，家家戶戶幾乎都有調理類的矽膠製品，可謂新一代樂活環保的象徵。
近來台灣消費者的詢問度增高，品項數也成長1至2成，主要還是以烤模為主，烤模用途多，除烘焙外，還能做果凍、冰塊或手工皂，除常見的玫瑰花等造型，台隆手創館還有米奇模型，還有創意矽膠周邊用品，像是套在筷子上就可使用的小湯匙、小刷子、小刮杓和筷架、迷你伸縮環保杯等。台隆手創館也有引進在日本口碑甚佳的西班牙品牌Lekue，目前有矽膠篩網、壽司卷、蒸烤盒，符合美國FDA食品藥物管理局檢驗標準。
喜立康SiliconeZone 國際設計獎常勝軍
看好矽膠廚用品的潛力，有代理商引進專門研發矽膠產品的喜立康SiliconeZone，並在台北101 Jasons超市、微風百貨超市內開設專門櫃。
品牌經理曾路表示，來自香港的喜立康SiliconeZone從2002年起便熱銷歐美及亞洲超過30個國家，榮獲了眾多iF、紅點等設計大獎，曾被美國《HFN》雜誌評為全美25大生活用品品牌。目前有4大產品線，分別為食物預備處理工具、烹調用、烘培及生活小幫手，目前約引進60品項。剛上市消費者反應最好的是小豬造型6入蛋糕模、蒜頭剝皮器、檸檬造型擠、製冰盒等。下一波將引進適用任何鍋子矽膠塔金鍋蓋。
圖片提供／旺代、若雅國際、台隆手創館、無印良品
