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進入【流行消費】篤加烏魚子 賣得嚇嚇叫
七股鄉篤加社區曬製的烏魚子，因為品質好，擁有穩定的顧客群，銷售不受景氣影響。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／七股報導〕七股鄉篤加社區自製烏魚子，因品質佳，當季製作1000斤的烏魚子，現已售出一半，完全不受景氣影響。
七股鄉篤加村為單姓聚落，全村都姓邱，2006年村民成立「篤加小舖」，於每年12月烏魚子產季自製「篤加烏魚子」，曾獲95年南縣最佳單項伴手禮，村民並把賣烏魚子的收益，全部做為社區公共支出及數位學習中心經費，希望在政府補助結束後，村裡的小朋友仍然可以免費到數位學習中心學電腦。
近年來海洋中的烏魚都遭上游的中國漁民攔截，南縣沿海漁民已很少捕捉到海烏，而今年人工飼養的烏魚又因養的人變少了，產量減少約1/3。社區志工提早自12月初開始依古法曬製烏魚子，當季製作的1000斤烏魚子，已經賣掉一半，品質獲得顧客肯定。
篤加村附近飼養烏魚的魚塭約150公頃，年產值1億元，最適合製作烏魚子的為3年生的烏魚，今年因飼料成本增加，每斤調漲100元左右，老顧客一樣熱烈捧場。社區關懷中心主任邱白雪玉說，村民自製的烏魚子及虱目魚鬆，每年約各有餘盈10多萬元，為社區及孩子儲存發展與學習的資本。
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