〔記者劉曉欣／鹿港報導〕彰化區漁會今年推出的烏魚子禮盒，全數採用養殖烏的烏魚子，區漁會強調，養殖烏的產地都在台灣，品質有保障！

區漁會每年所賣的烏魚子多達一千多台斤，今年野生烏捕獲量比去年多，但養殖烏魚的價格受到飼料全面上漲的關係，養殖烏的烏魚子價格仍維持平盤。

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區漁會強調，該會今年所推出的烏魚子禮盒，全數採用養殖烏的烏魚子，因為養殖烏的產地都在台灣，品質看得見，更有保障。

區漁會指出，以往要辨別台灣產地的烏魚子或是進口烏魚子，就辨識烏魚子上頭有沒有附帶一小塊魚肉乾，如今連進口烏魚子，或是來自中國的野生烏魚子，全部都帶有一小塊魚肉乾，造成消費者已經無法從這個細節來分辨產地。

因此，區漁會強調，消費者在購買烏魚子，不妨用手觸摸一下烏魚子，如果硬度夠，代表製作過程良好，吃起來口感比較黏實，如果摸起來比較鬆軟，代表烏魚子水份較多，吃起來口感就比較不黏實！

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