抹茶季報到，各家甜點名店或平台通路都推出了高顏值必吃的夢幻甜點。

記者郭宣暄／專題報導

抹茶季報到，各家甜點名店及平台通路都推出了高顏值必吃的夢幻甜點，溫潤濃醇的綿密口感下，卻緊捎而來一襲襲清新宜人的茶香，無一不勾動著抹茶控們的目光與味蕾，亦是近期備受歡迎的母親節贈禮選項之一！

【抹茶×黑巧克力】
日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」在母親節期間推出「抹森林」6吋圓形蛋糕，蛋糕採用減糖配方，以石臼研磨的宇治抹茶製成抹茶香堤內餡，搭配100%可可粉的黑巧力日式戚風，內餡夾層裡再撒上抹茶粉層層堆疊，外觀呈現石臼般的輪廓線條，還能自行DIY裝飾可愛造型，目前於樂天市場和蝦皮商城的辻利茶舗網路商城販售。

◎辻利茶舗「抹森林蛋糕」，6吋／890元。

【抹茶×黑糖麻糬×蜜紅豆】
網購甜點店「靜岡抹茶黑糖捲」，以日本中澤乳霜打發的內餡中，包藏一整條的黑糖麻糬和整顆的減糖蜜紅豆，靜岡抹茶戚風蛋糕的清香，在黑糖和紅豆溫潤的甜襯托下，更顯餘韻無窮。

◎mon gâteau夢卡朵靜岡抹茶黑糖捲，520元。

【抹茶×柚子×白巧克力】
抹茶蛋糕體擺上有機食用花與水果作為點綴，加上小山園抹茶餡與白巧克力日本柚子奶餡的多層次搭配，在享受抹茶的濃醇之餘，也可以嚐到柚子的清香新意。

◎Cher Mouton姆桐花蛋糕，1,850元。

【台灣花磚×法國可麗露】
台灣的傳統裝飾花磚造型，搭上法國經典小點可麗露，集結抹茶內餡、微甜抹茶甘納許及滿滿抹茶粉，一次帶來濃郁茶香享受，送禮也相當有面子。

◎花磚甜點手作室「九宮格抹茶可麗露禮盒」，Pinkoi 售價780元。

【抹茶起士×QQ麻糬×柚子奶餡】
以真材實料的溫馨手作甜點聞名的甜點名店，獨特的抹茶塔「草原」下層由抹茶起士與QQ麻糬一同烤焙，上層由日式柚子奶餡搭配抹茶卡士達，酸甜中帶有抹茶香氣，紮實餡料集結軟Q口感。

◎小豬圓舞曲草原抹茶塔，6吋／700元、8吋／1,200元。

【抹茶×菠蘿泡芙】
源自台中的伴手禮名店「神座泡芙」，在蓬鬆酥香猶如菠蘿口感的手工泡芙裡，擠入以100％純牛奶及鮮奶油製成的濃醇內餡，充滿爆漿感；新推出的泡芙禮盒包含抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、焦糖牛奶、清新檸檬、果香藍莓共5種口味一次滿足。

◎神座泡芙春季抹茶綜合泡芙禮盒，10入／399元。

【抹茶×焦糖×海鹽】
揉入和風美學與季節物語的洋菓子店，推出濃厚系抹茶甜點，將酥香塔皮及焦糖海鹽醬，搭佐濃厚微苦的抹茶生巧克力，並以「好吃到流淚」來命名。

◎七見櫻堂「幕府的眼淚」焦糖海鹽抹茶生巧塔，140元。

【玄米抹茶×義式牛奶冰淇淋】
甜點創辦人標榜遠渡義大利學習正統冰淇淋製成方式，本季新品特別選用玄米配上抹茶，結合義式牛奶冰淇淋，並在蛋糕體中夾帶低甜度的手工熬煮紅豆餡，帶來豐富層次的抹茶冰淇淋蛋糕。

◎法雅幸福甜點「玄米抹茶義式冰淇淋蛋糕」，Pinkoi售價1,422元。

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