【消費控】〈2021台北國際烘焙暨設備展3大亮點〉烘焙年度盛會秀食藝挺台農3-3

2021/03/22 05:30

灣盛「Miffy Face米菲兔萌萌表情系列」，780～2,180元。

記者林婷婷／台北報導

暖心食尚「饗」受烘焙美學，幸福你我心！

面臨疫情年代，消費者除了重視身體健康，更加重視生活美學。針對想以味蕾環遊全世界的DIY族群，展場上將首現許多以五感體驗生活美學為主題的設備器材與產品，像是灣盛「Miffy Face米菲兔萌萌表情系列」、外星人餐具「日式復古梨花手工器皿」，造形設計精緻典雅，讓人彷彿一秒置身日本。非咖啡不可？十億「FELLOW Ode精準磨豆機」，擁有64mm專業級大刀盤，搭載31段可調研磨刻度與PID智慧控速馬達，嚴格把關研磨均勻度與咖啡風味。

三能「肉粽麵包模」，三連，38×18×12（cm），未稅1,050元。十億「FELLOW Ode精準磨豆機」，12,580元。

至於烘焙基本工具，貴婦愛牌KitchenAid今年推出「雙旋風多功能烤箱」，除擁有雙旋風功能，更是市場上唯一搭載「非嵌入式探針」設計的烤箱，發酵溫度可控制在26～37℃，預熱至230℃只需3分鐘，就連烤吐司也能依據片數和上色程度進行手動設定。再如台灣烤模界龍頭三能食品器具，繼推出低糖鑄鋁吐司盒，以及貓、兔、熊、牛等造型吐司模之後，展場上首現「肉粽麵包模」，寬約38公分，適用42公升以上家用烤箱。

KitchenAid「28L雙旋風多功能全自動烘烤箱」，原價19,990元；展場優惠價15,900元，再送品牌不鏽鋼刀具6件組（市價4,880元），限量20組。

圖片提供／岩島成、阿默、維也納、FLO Bakery、法蘭司、福利麵包、大花農場、聖瑪莉、德麥食品、可夫萊、十億、外星人餐具、灣盛、KitchenAid、MATURE美萃