O&CO. 2020夏日限量「西班牙卡斯提亞橄欖油」，以甜美平衡如果汁般的口感和悠長的餘韻風味著稱，瓶身充滿地中海氣息，500ml／2,190元。（OLIVIERS&CO.提供）

﹝記者凃盈如／台北報導﹞呼應全球近年興起的有機飲食風潮，法國有機橄欖油品牌OLIVIERS&CO.（簡稱O&CO.）一口氣引進歐盟有機認證系列新品共6款，訴求環境友善，此波新品當中，最引人注目的是來自西班牙的夏日橄欖油，不只將南歐的陽光與橄欖的香氣裝入瓶中，並訴求有機栽種，讓飲食更健康。

「有機芝麻橄欖油」（左），890元、「有機榛果&核桃風味橄欖油」（右），990元，皆為2020歐盟有機認證商品。（OLIVIERS&CO.提供）

此款「西班牙卡斯提亞橄欖油」，來自西班牙馬德里南方丘陵的佩那盧比亞有機橄欖油莊園，此區的特點是極端的大陸性氣候讓石灰岩土壤擁有獨特的滲透性，使橄欖樹根能獲得充分的排水，成為栽種有機冷壓初榨橄欖油的絕佳天然條件。其瓶身足具地中海風格，以雛菊、紫苑花和橄欖枝葉圖騰為設計；瓶身顏色使用安達魯西亞與普羅旺斯房屋常見的黃色或橙色，呈現地中海溫暖的夏日風情，是2020歐盟有機認證橄欖油。風味方面，擁有烤蘋果、新鮮榛果、甜杏仁香氣，可佐味生魚片或烤魚、草莓、西班牙燉飯、西班牙涼菜湯、橄欖油冰淇淋。

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看好全球有機農作與飲食的風潮興起，O&CO.Taiwan持續引進有機商品到台灣，目前在台銷售的冷壓初榨橄欖油系列三十餘款油品中，有機油品已達1/3，並且全數獲得行政院農委會農糧署許可的有機字號，成為歐盟與台灣雙重認證的有機產品。在此波上市的6款有機新品中，共有3款有機莊園油、2款有機風味油與1款有機葡萄香醋，其中更有專為素食者打造的「法國有機芝麻橄欖油」、「法國有機榛果&核桃橄欖油」。

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