〔記者凃盈如／台北報導〕

位於南投的日月潭頂級度假酒店涵碧樓，主打「經典傳家美味」冷凍宅配服務，消費者僅須透過簡單的覆熱方式就可以嘗到涵碧樓美饌。包括許多由涵碧樓董事長賴正鎰親自率領廚師團隊，走訪南投鄉野尋找在地美味所研製的各式經典傳家菜，如：許多老饕心頭好的「涵碧缽香神仙雞」，選用日月潭在地農家土雞，搭配醬色豬蹄起稠，是涵碧樓招牌手路菜；另也有結合在地埔里酒廠紹興酒與手作芝麻夾餅的「紹興陳醬東坡肉」；以及涵碧樓50多年廚齡老師傅的手路菜「鄉蘇小排骨」。

日月潭涵碧樓酒店「紹興陳醬東坡肉」，線上購物每份620元。

日月潭涵碧樓酒店「涵碧缽香神仙雞」，線上購物每份1,380元。

圖片提供／樂軒、BELLAVITA、台北晶華酒店、台北喜來登大飯店、台北君悅酒店、日月潭涵碧樓酒店

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