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進入邵庭電商4年吐「破億驚人營業額」 碰疫情再砸千萬圓夢
〔記者蕭方綺／台北報導〕邵庭經營電商4年多，第一次開實體店面，今出席火鍋店「涮辛酸」試營運，她說開火鍋店是她跟合夥人的夢想，恰巧先前在疫情期間看到不錯的店面，兩人便決定合資1千萬開店，她也坦言擔心本土疫情再度爆發，生意會受影響，還好仍有個備案，她說：「線上也會賣火鍋鍋底，而且我們電商也有中央廚房的優勢。」
邵庭火鍋店試營運。（記者胡舜翔攝）
而店名算是開店重要的一環，她為了店名苦思許久，最後才決定叫「涮辛酸」，「開始裝潢到試營運只有一個半月，最熱賣的當然還是麻辣鍋和酸菜白肉鍋，店名好像也滿符合現在的心境。」因疫情關係，她經營的電商業績突發猛進，相較去年成長一成，今年營業額目前已經破億，目標為2億，前景一片看好。
邵庭火鍋店試營運。（記者胡舜翔攝）
此外，她最近忙著準備年底雙11特惠，每天都只睡3小時，連白頭髮都長出來，但她笑說：「忙得很開心。」她結婚快4年，仍沒打算生小孩，她笑說「沒有這目標，但過程還是很重要」，坦言還是有在避孕，而她的攝影師老公11月要拍戲，小夫妻將暫時分開3個月，她也做好獨守空閨的打算。
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