韓國大邱咖啡香飄揚 咖啡文化底蘊迷人
大邱的咖啡店密度高,市內還有多條咖啡店林立密集的咖啡街。(記者莊士賢攝)〔記者莊士賢/報導.攝影〕大邱為城市韓國第三大城,漫遊其間時見咖啡店遍佈城市中各處,據了解,大邱的咖啡店密度高,與首爾的咖啡店密度互為伯仲,大邱市內亦有多條咖啡店林立密集的咖啡街,如東城路的咖啡一條街、南區大明洞一帶的前山咖啡街,以咖啡城市形容大邱甚貼切。
咖啡店數量多讓城市飄散咖啡香,大邱還有其咖啡文化,如大邱聞名的在地品牌咖啡連鎖店「咖啡名家」,其歷史比首爾星巴克久遠,咖啡名家在1990年開業首家店,首爾第一家星巴克進駐是1999年。咖啡名家在韓國約有47家分店,在大邱約有20家分店,其中位在大邱壽城區的旗艦店,有咖啡廳之外,還有栽培咖啡樹的溫室、烘培咖啡豆的烘焙工廠、咖啡實驗室等。
步入咖啡名家旗艦店的烘焙工廠,烘豆機忙碌運轉伴隨咖啡豆烘焙香味舖鼻而來,咖啡名家標榜直接向國外的咖啡豆產地購買咖啡豆然後自家烘焙,各家分店的咖啡豆也都是由旗艦店的烘焙工廠烘焙,再配送至各家分店。值得一提的是,烘焙工廠的儲貨區還打造一表演空間,偶爾開放給表演團體演出,在瀰漫咖啡香味的獨特空間內演出或欣賞表演,皆是獨特體驗。
除了咖啡,咖啡名家的甜點也是廣受好評的熱門美食,其中最高人氣的甜點是冬季限定的草莓蛋糕,蘊含酸甜滋味的草莓蛋糕配咖啡一起品嘗,美味絕搭!大邱的咖啡店數量多讓城市飄散咖啡香。(記者莊士賢攝)
大邱咖啡店多之外,還有其咖啡文化。(記者莊士賢攝)
咖啡名家旗艦店的烘焙工廠的儲貨區,打造一表演空間偶爾開放給表演團體演出。(記者莊士賢攝)
咖啡名家的甜點也是備受青睞,冬季限定的草莓蛋糕人氣指數最高。(記者莊士賢攝)
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