金鐘主廚推薦的美式料理好物

2016/07/04 18:37

Soac昨於city’super實演芒果千層蛋糕、巧克力杯子蛋糕與藍莓奶油，現場近距離與民眾互動，大獲好評。（記者凃盈如攝） Soac昨於city’super實演芒果千層蛋糕、巧克力杯子蛋糕與藍莓奶油，現場近距離與民眾互動，大獲好評。（記者凃盈如攝）

〔記者凃盈如／台北報導〕city'super 賞味廚藝班，昨日特別邀請金鐘獎主持人Soac，至天母店教室進行甜點實境秀，聚集了近30位民眾圍觀，與主廚近距離交流，關於甜點備料、配方、與實作技巧或疑問，都可立馬得到解答，也讓人更了解食材的延伸使用方法與變化。Soac昨天示範的是芒果千層蛋糕、巧克力杯子蛋糕與藍莓奶油，當他製作卡士達醬時，一邊幽默講解、一邊熟練地快速拌煮，切起芒果的細緻刀功，更讓現場民眾驚呼連連。

$Soac昨日製作甜點的部分備料，含總統牌鮮奶油、法芙娜可可粉、Cream cheese、麵粉、藍莓與香草莢等，皆可在city\'super購得。（記者凃盈如攝）$ Soac昨日製作甜點的部分備料，含總統牌鮮奶油、法芙娜可可粉、Cream cheese、麵粉、藍莓與香草莢等，皆可在city\'super購得。（記者凃盈如攝）

以美式食物迎夏的city'super 「美食奧斯卡」活動，亦於即日起至7月18日展開，品項含美式臘腸、乳酪等派對小點、經典美式醬料、人氣零食與水果及飲品。Soac提到，此際正值美國盛產莓果的季節，草莓、藍莓、黑櫻桃正香甜，今年的藍莓尤其好吃；他自己也常購買Hunt’s番茄沙司（原價1罐69元，特價1罐58元），做義大利麵基底或者燉肉，至於目前正夯的OSTERＸBALL隨鮮瓶果汁機，Soac家裡正好也有一台，他最常在早上醒來後以豆漿、無糖燕麥加香蕉，製作一份健康、有飽足感的早餐。

金鐘主廚推薦的美式料理好物即日起至7月18日，OSTER X BALL隨鮮瓶果汁機，原價2,380元，特價1,780元，加贈Ball個人杯160 oz 1只。（city\'super提供）